イチゴのチーズタルト
こういうケーキはめったに作らないので
珍しいなあと思って聞いてみると、３月
に入り春を喜ぶ気持ちで作ったとのこと。
私たちにとって３月は特別な月。
節目になる出来事がたくさんありました。
今年はより一層そういう意味合いがある
のでしょう…。
限定ランチ用ですが、次に作るかは
気まぐれらしい…。いつものことです。
今日ご予約いただいたお客様に召し上がって
いただいた際、「昔フランスやドイツで
食べたタルトに似ていて、昔を思い出し
ました。」と、その当時のエピソードを
教えていただきました。その話をされている
ときの笑顔がとても印象的でした。
最近はクラッシックタイプのタルトは少なく
なり、久しぶりに召し上がったのだそうです。
主人の気まぐれもたまには役に立つな(笑)
楽しいお話を聞かせていただいて
とても嬉しかったです。
続く・・・
