じゅうぜんボロネーズ

まかないはボロネーズスパゲティー。
うちではずっと“ボロネーズ”ですが
オーダーの際にはかなりの割合で
“ボロネーゼ”と言い直されてしまいます…

お店では今、夜の部でこんな感じの
メニューでお出ししてます(イメージ)

野菜、ブイヨン、赤ワインでじっくり
煮込んで作った特製ソースを贅沢に
たっぷり絡めています。
まさにソースを食べるためのパスタ！
に仕上がっています。
召し上がるときは玉子を崩して
全部まぜまぜしてください。

残ったソースは自家製米パンの
ガーリックトーストに乗せて
食べるのもおすすめです(^O^)／

続く…