昔ながらの

昔から風邪のひきはじめなどに

効果があると言われている卵酒。

薬を飲む前に

試しに作ってみました。

牛乳に砂糖と少量の日本酒

を合わせたものを沸騰

直前まで温め、溶き卵に

少しずつ混ぜて作りました。

卵酒と言うよりは

温かいミルクセーキ。

初めて飲みましたが

甘くて美味しい😋

牛乳を入れたので

飲みやすかったのかも

知れません。

初めてなのに

懐かしい味😌