自生する山のクレソン

本日のスパゲティにも

乗せてみました。

そのほかのメニューでも、今まで料理に

添えていた水菜やイタリアンパセリ

の代わりにクレソンを添えています。

独特の風味がありますが

自生するクレソンは今が一番

葉っぱや茎が柔らかくて美味しく

食べられると思いますので

ぜひ食べてみてください。

今日は昼の部のみの営業です。

明日は11:00より営業致します。

続く...