久しぶりに出掛けました
今年一杯で閉店するそうです
いずれと感じていましたが残念です
自分の信念を曲げない 妥協しない の職人気質の店です
とは言っても、商売ですから、やむを得ない部分もあるのでしょう
ケーキも鮮度が大事と言うことを再認識した店です
あのケーキが欲しいと思って出掛けても、売り切れている時がある 客離れが進む原因になっているかもしれません
ケーキは生もの、その日の内に売れる分しか作らない
売れなければ廃棄しなければなりません
ロスも多いのでしょう
腕は一流でも、一途な職人気質は商売にはマイナスです
閉店時刻近くに寄って、
ショーケースの中が少なければ安心！
選べる品があれば返って心配！
以上、単なるお節介です
こう言う店は是非続けて欲しいのに本当に残念です
群馬は食文化が育ちにくい風土に感じます
群馬土産でお国自慢できるのありますか？
焼きまんじゅうは・・・相手が引くかも ね
仕方なくなく Hのラスク・・・これ旅先への土産には喜ばれます でもね～お国自慢って言える
海なし県の特徴とも考えたのですが・・・
でも、長野にはあるから
IIJIMAの過去の画像はこれ
http://pub.ne.jp/kamekutobu/?cat_id=154405
中でもミロワール http://pub.ne.jp/kamekutobu/?entry_id=2217169#more
こう言うケーキは他の店では見られません
昨日は２つ買い占めました もともと２個しか作っていなかったのかもしれません
未だの人は是非召し上がれ！
予約が安心です
IIJIMA 前橋市大友町２－２６－９ ℡ ０２７０－２５２－０７４０