熊野のサンマはニシンと同じ昔話になるのだろうか

妻が育った三重県熊野市に数年前から異変が起きている。
紀州熊野と言えば熊野三山と熊野古道で有名な観光地でもある。。
熊野灘に面し温暖な土地で冬場ミカンとサンマ寿司そしてサンマの丸干しが名産で毎年妻の叔父から送られて年末には当たり前の様に口にしていた。
七里ヶ御浜にずらっと並んだサンマの暖簾干しは冬の浜の景観のひとつでもあった。
そのサンマが２年前から獲れなくなり２０１７年の漁獲高は漁連の発表ではゼロであったそうだ。
海流の変化で北海道沖から南下して来ていたサンマがここ数年熊野灘で姿を見せていなく漁連泣かせ状態だ。
それ故地元の土産物業者や干物店の中には他方からサンマを買い込み商売をしていると聞く。
今日熊野から届いた包みにはサンマの姿は数匹後はアジやカマスの干物で毎年知人達に配り歩いたサンマの開きや丸干しは今冬も出来ない様である。
昔ヒットした歌謡曲の歌詞に「ニシンは何処へ行ったやら・・・」と言うのがあったが
熊野灘のサンマもニシンと同じ様な道を辿るのではないだろうか
また早い時期に姿を見せてくれる事を願いたいものだ。

自家製の干し柿完成！

知人から頂いた筆柿の渋柿を天日に干して一週間経過した。
その間天候に恵まれ多少の風があって仕上がりは上々美味しそうに見える。
数年前まで他の知人から貰った渋柿で何度か吊るし柿を作ったが毎回干し過ぎて固くなり家族内では不評であった。
今回はその反省を込め早めに取り入れやや柔らか目で完成品とした。
食するする前に完成記念写真を一枚。は～い！ポーズ
昨日知人らとグラウンドゴルフに出掛けた際に筆柿の産地幸田町の柿畑ではまだ樹に沢山の筆柿がなっているのを目にして来た。
柿は栄養価が高い健康食品で高血圧気味の我れに良いそうだ。
また果物好きの知人が来訪の際には茶菓子代わりに提供したいものだ。
一昨日に来られたばかりであるが次回は何時になるか早い来訪を待たれる。