口の悪い戯作者の先生 ～【みをつくし料理帖】～

物語の中に登場する料理のまとめ本を読むのが好きです。

または、料理描写が美味しそうな小説とか。
そして、その小説の文章を読みながら想像しながら、
作れそうなものを実際に作ってみたりとか。

今度、映画になる【大草原の小さな家】のローラ・インガルスの
シリーズに出てくるアメリカ開拓時代の料理とか、雪をフライパンに
敷きつめて熱いメープルシロップを垂らしてクリスマス用キャンディとか
（シロップは無かったのでベッコウアメで代用）、ブタ丸ごと解体して
余すところ無く料理するシーンとか（しっぽのあぶり焼きで真似したく
なった人も多いハズ）。

【アイスクリン強し】（畠中恵　著）はお菓子だけれど、最初のエピソードの
「チヨコレイト甘し」であり合わせでパーティ料理フルコースを作るシーン
が凄く美味しそうで。明治期にはまだシーチキンもマヨネーズも無くて
主人公ミナ（皆川真次郎）がいろいろと奮闘するのですが、「なるほど...！」
と今の時代にもちゃんと使えそうな手法なのが嬉しい。

で、今読んでいる真っ最中なのが江戸期を舞台とした時代劇小説
【みをつくし料理帖】（高田都　著）シリーズ。女性が男性と
同じような職人として生きるにはまだまだ難しい時代。
“料理人”として「つる家」で働く少女・澪を中心とした人情時代劇。
作者が女性ということもあって文章の雰囲気や登場人物、出てくる料理が
ほんわりと優しい。“とろとろ茶碗蒸し”、“酒粕汁”、“ふきご飯”.......
ちょっと作ってみようかな、と思わせる“美味しそう感”が半端ない(笑)

そしてまたもう一つ気になったのが、２冊目から登場する、口の悪い戯作家。
清右衛門さん。口が悪いというより毒舌家な感じで最初は、筒井康隆さんイメージで
読んでいたんですが、

（あ、これ馬琴先生？）

と感じさせるような描写があり、すっかりこのシリーズでは
筒井康隆＝馬琴先生なイメージに。
まだ２冊なので続きを読むのが楽しみなのです。


いよいよ明後日が公開日。【伏】
別冊文藝春秋の【伏外伝】についてはまた明日。