1月17･18日 加賀の井酒造 ひぐらし 純米大吟醸

加賀がつくお酒は数あれど、何か引っかかって激安純米大吟醸買ってみた。

そうだフェーン現象なんて小学校で習ったことで焼失してしまった新潟の酒造。
https://sake-niigata.com/sakagura/kaganoi/
何度も再生し立ち上がってこんな美味しいお酒を造ってくれているのに。。。
こんなに安くていいのかっ？ぺろりと呑んでしまったので勿論旨いっ。
どうかみなさんどこかで見かけたら加賀の井さんのお酒を買ってください(´；ω；`)


豚角煮/相模屋の松茸おぼろ/芽キャベツ大好き

電圧鍋が今月中にレンタル終了にて角煮に。美味しく出来た。
いざキッチンに置きっぱなし＆片付け楽＆使用頻度との兼ね合いかなー。
開け方＆開けた蓋のシマツがしやすいものだと尚よろし。
他も比較してコードが長いのｗを買い直す選択はアリということ認識。
ひぐらし冷で始めるが、今日は寒くて次は燗つけてまったりと呑む。

18日

牛タンとろろご飯

Bジムの帰りお腹空いて。百年振りくらいｗにギネスビール呑んだ。黒なの忘れてた。
牛タン価格高騰の値上げ告知アリ。何年かぶり行ったが確かにお肉が薄く減ったかな？。
その分すこ～しとろろが多めになった気がする。テールスープもコクがなかった。

帰宅後

相模屋の海鮮スンドゥブ（あさりしめじ追加）/もずく/海老しんじょ/マグロアボカドタルタル/セロリ漬物

結局買ってきといた安い寒梅開封（千円以下の別撰、醸造アル臭があまりなくて美味しい）
このタルタルやっぱり目に美味しいなぁ　少なそうでいて食べ応えも結構ある


寒いのにゃーヾ(*ΦωΦ)ﾉ