1月31日 杉玉で日本酒三昧

海鮮ユッケうにマヨ＆ネギマグロとオリーブ素敵過ぎる出逢いバゲットつき


鱧の天婦羅＆ごっち揚げ


溢れ寿司中トロver

食べ方動画↓

OGPイメージ

ビニール製のセルクルにつまったとろろをかぶる溢れ寿司
声は周りのお客さんの声で私に非ずｗ

FC2動画

 

これならカッパ巻きじゃなく鉄火巻でとろろなら良いのになと思う(;^ω^)
うな玉verもあったっけ　いずれウチでもトライしてみようかな

かにみそ


炙りえんがわ


今更撮らなかった赤武から開始で次の梅錦辛口純米酒（愛媛）

それほど辛くなく飲み口が良い

いつもの二世古特別純米


みむろ杉辛口特別純米（奈良）

これもそれほど辛くなく食中酒にはもってこいな美味しさ

一白水成特別純米（秋田）

これも辛口。昔から秋田は甘口なイメージが強いけど最近辛めばかりで助かる
さっぱりしていて美味しかった

今日はお誘いがあったので行ってきたけど、やっぱりどこ吹く風か（我も;^ω^)満席
とにかくアルコールを全身に浴び＆経口摂取ｗ　で呑むだけ呑んで早々に帰宅。

1月30日 フレンチ･ディスパッチを観に

30日
今月中に消化しなくちゃならない映画のチケットにて

『フレンチ・ディスパッチ』特別映像（LA FAMILLE 編）

モンティパイソン好きなら楽しめると思うけど、観る人を選ぶ作品かと

youtube#video

 

劇場予告から2時間超で長いのが欠点だけど、あれこれ豪華な利点で楽しめた。
感想→http://kazsp96.blog.fc2.com/blog-entry-4012.html
また席が間引きされていたけど私が行った時間は完売でびっくり。
やっぱり家を出ると人が多いわー。せめてとマスク二重にして行った(;^ω^)

お刺身とお惣菜で帰宅後お酒は菊正ギンパックを3合弱

刺盛/茄子鶏和･コールスロー･ガーリック海老/もずく/味噌にんにく

〆に鰯のつみれ汁を作成



長州情報を見てTverへ。
孫の由真が可愛いのはYOUTUBEでもお約束なんだけどキャストの皆がお約束で
かぁわぁいぃぃぃぃ↑（尻上がり）　私は信者だから孫より長州が一番可愛いわよっｗ
しっかしいつ見ても新庄は素晴らしい。今年はファイターズのやきうを頑張って観る予定。


せっかく届いたのに。。。どきませんからねっ！ヾ(*ΦωΦ)ﾉ

1月28･29日

28日

さんま味醂干し/豚バラキノコ鍋/もずく/松前漬

今月は家で走る気になれずオサボり気味。
夏はクーラー入れて走るのムダだとは思いつつ、冬は寒いと暖房つけてまで？とヤル気が枯渇。
なのでせめてもと、二駅先の病院に帯状疱疹の処方箋を貰いにジョギングで出掛けた。
今回も地域振興券？が調剤薬局で使えるのでお薬自体は20円払っただけ(=ﾟωﾟ)ﾉ

買物せず帰ったので、冷凍しといた頂きものの干物を美味しく食べる。
お酒は国稀を燗つけて二合。

29日
ダンススタジオ2本　ちょい難し2×8目が覚えられにぇーヽ(`Д´)ﾉけどコリオ面白かった。
2本目は4ステップ基礎のみで出なけりゃ良かったけど、たまには基礎も大事（しみじみ
そのまえTジムでズンバやら筋トレなんかもしてきたから「死」ｗ
よってケンタッキーと相成りました。菊芋･マカロニサラダだけは作ったけどねっ


またPCR検査に。合格っ！（一応）


なっちゃん最近ただただヌクヌク寄り添っていて写真撮りそびれちゃうヾ(*ΦωΦ)ﾉ

1月26･27日 シロカおうちシェフPROレビュー

いつものレンティオでおためしレンタルしてみたシロカ電気圧力鍋を返却。
ありがとうレンティオ！1800円/月で新品3カ月使わせていただきましたよ～♪
返却日目前で今更頑張って使ってみるバカは私です(;^ω^)
で、おためしのおかげで結局シロカじゃない機種を買うことにしてみたしｺﾞﾒﾝｗ

26日
圧力ばかりじゃなく低温調理ってのをやってみようかなと

鶏むねに塩/砂糖/酒/オレガノ/ローズマリーを適宜ジップロックに入れてならして準備。
お水を入れて適温になるとピーと鳴るのでジップロックを入れて放置。


鶏ハム改（ｵﾚ流ｗ）/ねぎま串/大根葉胡麻油炒め/キムチ/松前漬

入れるのを塩じゃなくて昆布かつおだし顆粒にした。鶏皮も外さず入れた。
あとはフツーにレシピ通りでうまく出来た。おいしーｗ
むね肉嫌いでももばかり食べているけど、これならむねもﾔﾜﾔﾜ美味しく食べられるかもっ！

27日

今日はCジムアクアの日にて「予約モード」を利用して出掛けることに。
4時半予約なら他のモノも作って5時からの大岡越前と晩酌出来るから(;^ω^)


玉ねぎ丸まま煮/モツァレラトマトオーブン焼/海老アボカドサラダ/FLOのラザニア

玉ねぎ煮は以前もやったことあるけどコンソメキューブで簡単おいし。きのこ星人なのでしめじたくさん投入。
もう荷造りして返さなくちゃいけないので最後の最後に匂いのつきそうなもの。。。

鯖味噌（冷凍のまま入れたので飾り包丁入れられず(;^ω^)

味噌を溶かさず「ふんっ！」と適量投げ込んでどうなるかと思いつつ、出来上がりは溶けていて
味も馴染んでくれていたが、圧力鍋使い慣れてると待ちきれずに排気したためか？少し薄味。
機械まかせで最後までならもっと味が染みてくれてたかも。
魚の煮付けを圧力鍋でって初めてなので、思いのほか上手く出来るのにちょっと驚いた。

スペック

ほぼほぼ白いんだけどもグレー仕様。
次のを買う際にﾁﾗﾁﾗ見たけど、95kPaゲージ圧ってのは高いと思うが使い途はどうかな？
自動減圧機能はあり、他社製品には記載がないものも多いのだけどどうなんだろう？

普通にガス圧力鍋を長年使っているからか、ガツガツ炊いてブイブイ圧を抜くの慣れてて
そんな機能がなくても私は困らないかなー。当機でも面倒でお箸でピン押してシューシュー抜いたしｗ
ただ圧力鍋を怖がる層は多いと思うので、知らない人は自動機能が安心なのだろうね。

なにより電気圧力鍋で良かったのは音が静か！蒸気がすごく少ない！（強制抜きでも）
キッチンに置きっぱなしに出来る場所がある家庭ならｵｽｽﾒっ！
あの重たいゴツイガス鍋を出さなくて済むのと、片付けがかなり楽。
ってことで、元々同じ物でも初号機は返却して更に新品買い換えようと思いつつ
なんだか同じのじゃつまらない病が出てきて別機を発注してしまった(;^ω^)

説明書を丹念に読み込まないでイメージで使っちゃえるだけ使ったけど
もう少し丁寧に読み込んで、もっと使えば良かったなと自戒。
そのせいで「ちょっとわかんない使いにくな」と思ったのは自分の落ち度。

不満だったのは炊飯。白米も胚芽米も玄米も、目盛り通りで炊くとべちゃべちゃ。
べちゃ飯好きな私でもこりゃーないわというべちゃべちゃ。水加減の調整が必要。

あとはちょっとこの蓋のｺﾞﾂさがイヤかなと思ってしまった

ハンドルも便利そうでいて、それほどでもないし。
ただこのゴツイ蓋の内部はたぶん次の機種より洗いやすいだろうと今から想像。


さようならシロカ　ありがとうレンティオ

1月24･25日 電圧鍋ボチボチ返却

24日
明後日にはレンタル電圧鍋の返却日なので何か作らねばと。

鶏手羽元･大根･生姜粗みじんたくさん/にんにくチップ/水/酒/塩/砂糖を適当に入れてスイッチポン


鶏手羽塩煮込み/チェダーオリーブ合鴨オイル漬け/茂蔵のそらまめペペロンチーノ/合鴨根菜カレー炒め

煮込みって醤油味が定番だけど、生姜たくさんだと軽い塩味が美味しいー♪
そらまめペペロンと残りスープで少しだけパスタ食べて〆る。

25日

おでん/テリーヌ/味噌にんにく

練り物食べてくれる人がいたのでおにぎり提供しておでんに。
これも大根と豚のかたまりは電圧鍋で。
芽キャベツ大好きは誰にもあげないわよ私が食べるわよっ！

そして電圧鍋返却後どうしようかと三日ほど考えつつ、どうにもこれが気になって

ハクション大魔王が出てきそうじゃない？（違ｗ
小さいかなーと思いつつ、エイっ！と発注。急いでないので月末着予定。
長年使っていたガス火用の圧力鍋も愛着あって捨てられないよ困るるるー(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ


加賀の井ひぐらしリピート。OKで800円くらい。ぺろりと終了。
最後の一杯を呑みながら、なっちゃんのブラッシングでもしてあげようヾ(*ΦωΦ)ﾉ