吉祥寺 ザ･ルーフトップブッチャー

シカゴピザ？結構長く生きてるのに初めてだよ？このブ厚いのがピザなの？
宣材写真見たら食べてみたくなって行ってきたっ！

実物も厚い～　ポットパイのような形状で中にチーズ倍量のピザがin
すんごく熱々ではないけれど、チーズ大量とトマトソースが美味しくて思い通り。
女二人で食べるには結構重いけど頑張って食べました（私クラスト残しちゃったけど）

世界のクラフトビールのお店なのでビール好きな人にはよろしいかと。
私たちは口開け1杯だけ美味しくいただいて、当然ワインにスイッチ。


ピザが出来あがるまでとても時間がかかるので。。。
チャームとコブサラダ

小さな小さなダイス野菜のサラダで食感が良い
チャームの付け合わせがクリームチーズ？今一わからないけど美味しかった

砂肝のコンフィ

砂肝は下拵えしてない感じ？で大ぶりのまま。家で作ってみたい。

ピクルス


久々の外食で楽しく呑む。お客さんは若い方が多く、やはり出掛けたいんだねー。
時節柄、外呑みは些か憚られるので、こっそり行ってサックリ大人しく帰る(;´･ω･)

ルーフトップという店名のように、屋上のテラス席もあり機会があったらみんなで外かなー？
ジム友さんたちとも外食に行けなくなっているので寂しい限り。次に行くまでお店あると良いけど(^_^;)
ピザにインパクトあるし、テラス席に6人くらいでイベント的に行くには良いお店かなと言う印象。

ただいま～遅くなりましたすみません

暗闇に光る恨みがましい眼(=ΦωΦ=)ｗ

3月28･29日 雪の幻･雪の露 大吟醸

大吟醸3/10本目　新潟 朝妻酒造 雪の幻

ラベルは美味しそうなんだけど。。。



私には少し甘く、大衆酒のような味わい。添加アルコールがありありと感じられた。
一合も呑まず五勺くらい味見て終了。またいずれ燗酒にでもと冷蔵庫ではなく箱に戻す。


ほうぼう･赤海老刺/ばい貝煮付け/わらびおひたし/かぶ桜漬け/にんにく漬

せっかくほうぼう刺や本わさびなので違うお酒オープン！
大吟醸4/10本目　こちらも新潟　柏露酒造の雪の露

こっちは美味しく淡麗でスルリといけちゃった。後味も悪くなく爽やかで軽くて呑みやすい。

29日

しゃぶしゃぶ/菊芋揚げ桜エビ玉ねぎポン酢和え･かぶ漬

昨日の雪の露の残り消化ﾒﾇｰ。牛肉90gと調度良い量でお酒を楽しむ。
菊芋かなり在庫があるので考えて。。。わたり蟹と赤海老の頭を揚げて味を移した油で揚げた。
たまねぎポン酢も使いたかったので乾燥桜エビと合わせて良いツマミとなった。

今日は3月権利確定日。継続分があるので渋々高すぎるOLCや他のも買い。
この3月でエレコムの優待がなくなるという寂しさ。日商･京王も一応買っとく。がっ！
つなぎ売りミスで、買いが信用取引になってて修正現買い＆返済売りで忙しくなってまった。
挙句に勘違いで日商は3月権利月じゃなかったというｗ　夕飯代だけ引いて決済けっさいｗ
怠けているせいでつまらない凡ミスばかりだなぁ。。。午後から病院なのであまり頑張れなかった。


ほんとに頑張れないね色々と。延長幸いにまだ確定申告やってないし(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

3月27日 白扇 扇の舞 大吟醸

10本セット2本目は



大吟醸続きでサッパリテイスト継続中。しかし何のクセもなくただただ呑むばかり也。。。が。
あっという間に三合超(^_^;)　てことは旨いんだきっと。突出したものはなくフツーに美味しい。
ラベルが古臭いデザインで、もし売り場で見たら手が伸びなさそうなのは残念。

それはさておきスゴイスゴイーっ！

昨夜ビール買いついでに見たら半額どころか100円だたーっ！黒むつだよ？いいの？問答無用買いｗ


黒むつ昆布蒸し/菊芋の炒め物/わらびおひたし/いわし桜干し/にんにく漬け

むひょー美味しいっ！軽塩でアゴ出汁粉末を昆布との間に少々振る。いわしは今日でラスト(´；ω；`)
わらびも大好き！ここ数年は小麦粉汁でアク抜きを覚えたのですぐ食べられて便利。
お魚は火を入れたら縮んじゃったのでｗ　えぇ～いもう一枚食べちゃえ♪

塩焼き追加ウママママママーっ！


かーさん美味しい晩酌に夢中でカマってくれず寂し気な なっつｗ

3月26日

26日

ながらみ/煮豚/いわし桜干し/チーズロールに芽キャベツ大好きｗ

家納喜と七賢の残りを空けるため如何にもな晩酌ﾒﾇｰ(=ﾟωﾟ)ﾉ　ジジイみたいだな私ｗ

この七賢は無濾過なのに透明度が高い。そりゃ呑みやすいわけよね。

以前の外食から作ろうと思っていたが生地作るのが面倒だったチーズロール。
ワンタンの皮が半額だったので流用してみるかと。

フライパンに4枚並べて溶けるスライスチーズとマヨネーズ。更に上に4枚並べて挟み焼き。
真ん中に置いたチーズは溶けて皮のへりまで伸びるかと思ったけど伸びずｗ
2回戦目はチーズを切って隙間に行きわたるように挟んでミックスペパーも振って簡単ウマす♪

カロリー高そうだけどｷﾆｼﾅｰｲ(´･ω･｀)


CSの「シェイズ・オブ・ブルー ブルックリン警察」を見に来る人が
菊芋なるもの持参で作ってと依頼があり、豚バラ＆もも＆アリモノ野菜とオイスター炒め。
里芋みたいな味と食感だと思い今まで敬遠してきたが、ネバネバしなーいマズくなーい！
これなら私も食べられるわっ！（里芋だけはダメだー絶対ダメだー）
菊芋ってダイエットで散々買ったイヌリンの元なのよね。これで痩せるとは思えぬｗ

3月24･25日 家納喜 大吟醸

こんなものを買ってまった。。。

見て選んで買う楽しみもあるけれど、実際に買うのは殆どお決まりの銘柄。
ナカナカ冒険しないので、知らない銘柄ばかり受動的になるよう大吟醸セット10本エイヤっ！と能動的発注ｗ

今回10本「大吟醸」で「純米大吟醸」じゃないためアルコール添加はあるだろうと想定内。
日本酒表示と清酒表示が混在し、国産米じゃないこともあるかも？も想定内。
配達してくれ且つ1本単価千円しないので、まぁいいかと。大当たりを狙いつつ(=ﾟωﾟ)ﾉ

今日は山口:下関酒造の家納喜（ロゴ見ても判読できないし、そもそもやなぎって読めないしｗ）


一人っ子で美味しいものは最後に食べる性質としてはｗ　新潟系は取っておいてまず山口モノをと。
これが美味しい！期待してなかっただけにイケるじゃ～ん！とするりと3合(^_^;)


フルーティではあれ、能書きにあるようにバナナ･りんごの上品な香りは感じられずｗ
嫌味はないけどクセもなく、デイリーに呑むには楽で美味しくて良いかなー。アタリ当たり♪


豚しゃぶ/いわし桜干し

普段はバラのしゃぶ用薄切りを買うのだが、珍しくロース買ってみた。
黒豚のせいかどうかわからないけど、肉の旨味が強くてとっても美味しかったわー。

25日

お肉屋のフライドチキンサラダ添え/春菊とカリベーサラダ/ペンネアラビアータ

春菊が大好きなので鍋以外のレシピを考えつつ「たっぷり玉ねぎポン酢」の使い道とタッグ。
ポン酢というよりドレッシング的で美味しかった！
このとこ日本酒ばかりなのでたまには白ワインで。


今日も箱がお気に入り♪