5月30･31日 愛山酒 純米大吟醸 まんさくの花

30日

金目湯引き/しまあじ/ホッコク海老/長芋にんにく漬け揚/三つ葉揚げおひたし

遂に純米大吟醸を開けることにっ！金目としまあじ売ってたんだもの(=ﾟωﾟ)ﾉ
肝心のお味は一口目「甘いっ！」イヤな甘さではなく品の良い甘さとでも言うか。
たぶんこれがお米の甘味なんだと思う。
喉に通すとそれなり辛口で、舌に残りつつもまったりではなく軽くまとわりつく感じ。旨いっ！

このところ酔っぱらうのは「生酒･原酒･生酛」が原因と思われる。
今回は原酒でも「一度火入れ」となってるので16度数だが全然ヘーキｗ
それでもきっちり2合でやめといたから？そのあとビール呑んでもクルクル潰れず起きてられた。


兵庫県で栽培された「愛山」は酒米のダイヤモンドと呼ばれ、酒米の横綱「山田錦」を凌ぐと云われています。
愛山は心白が非常に大きい為原料処理が大変難しいが、心白大のおかげでデンプン質が豊富なので、料理を引き立てる相乗効果が高い食中酒に仕上がります。←だそーだ。
まんさくシリーズは美味しく大好きだけど、今後は火入れじゃないお酒は避けようと思うわ（自戒ｗ

31日

お肉屋さんのフライドチキン/グリンピースグリルとエシャレット/ホッコク海老唐揚げと刺身

お豆の胡麻和えしてらっしゃる方のを見て作ろうかと思えど、このとこ美味しいグリルにしちゃった。
一人晩酌だしシンプル簡単にしか食べなくなっちゃったな。。。次は作ろう。。。
焼いたはいいけどグリンピースの皮は硬くて食べられないや。次回は胡麻和えか炊き込みだね。


猫の仕事は寝ること、撫でられること、可愛がられること。精勤ですなｗ
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夜になって若山弦蔵さんが18日に心不全で亡くなっていたニュースを知る。
泣きながら寝る。。。88歳。。。

5月28･29日

28日

黒むつ西京焼/三つ葉と揚げひたし/空豆グリル/海苔豆腐

空豆を茹でないで初めてグリル。が、焼き上がりが何かクサイ。。。味は普通に美味しい空豆。
西京漬けだとツマミでは飽き足らず、やっぱりご飯を少し食べてしまった。ｵｲﾁｰ。。。

週末というか月末というか今月もダメな日々だった。もう年初からﾏﾙﾃﾞﾀﾞﾒｵ。。。
実に欝っちゃ欝なのだけど、眠剤飲んでいるので今更他に病院行くの嫌で堪えている。
お出掛け呑みは美味しい反面、地味にストレスもあったりしてさ。。。イヤな人でさ。。。
は～時を経るごとにストレス溜まってく。。。楽しく呑みたいだけなのになー。。。

29日

豚バラ玉ねぎロール/空豆えんどうグリル/ルッコラにんにくサラダ/エシャレット

玉ねぎに豚バラを巻くの自分じゃ面倒でイヤなのでお肉屋さんのを買ってたのだけど
お肉屋さんも面倒になったらしく、玉ねぎ輪っか巻じゃなくて半分巻になったｗｗｗ

空豆に加えてエンドウ豆もグリル焼き。地味に美味しく、あおさ海苔で♪
サラダはいつもの大好きなサラダセロリにルッコラ加え、フライドガーリック振ってみた。

昨日の人のイヤな電話があり欝ウツしちゃう。実質用はないので電源切っちゃった。
スゴク長い付き合いの人で久々のセッション復活。やっぱりダメかなぁ。。。不快が強い。
歳を経るにつれお付き合いも希薄になっていくから、良い関係なら続けていきたいんだけどなぁ。。。


むむぅぅんと、こんな感じの一日ね。本読もうかどうしようかな夜。

5月27日 神田にて

野暮用にてクソジジイに呼ばれて神田へ。
株優の乗車券が今月期限だったし、色々わけあって月内に出掛けたは良いが
時間が早いのに加え、どこもかしこもアルコール提供なし。
日本酒バルや居酒屋メインのお店でお酒出さないって改めてスゴイことだなー。。。

大量に呑むわけじゃないけどコーヒー飲んでするような話でもなく。。。
前日あちこち電話確認して、お酒出すお店を探した。

刺盛と串焼盛にエクストラハイボールで一段落＆用件一通り話す。
高級居酒屋ぶったお店でアヤシイ日本酒呑むのイヤだなーとやめといた。
クソジジイはこんななんちゃって高級店がお好みだったらしい。
ホントは日本酒たくさん選べる蕎麦屋に行きたかったのにぃ休業(´；ω；`)ｳｩｩ

流石にこれじゃつまんないやと嫌がられながらも河岸を変える。
一軒目行く前に下見しておいたおでん屋さん。開店すぐで入れたけど5分もしない間に満席！
お酒のお店は数多ある神田だというのに殆ど休業やお酒×
なまじ出すお店はお客さんが並ぶくらいで入れないことも多いそう。
こっちのお店はアタリ～♪

お通しのおでんは焼き豆腐とハチノス！うまままま～うひひひひ～♪

彩り野菜と牛たたき
牛タン予定が、隣の人が食べてたの見てステキ！と、目に鮮やかなこちらにしてみたｗ
わさび･フライドにんにく･柚子胡椒の薬味と、サラダドレッシング2種がベストマッチ。


そして大根・牛スジ・白ハマグリのおでん。生1から知多ハイボール（薄くて美味しかった）
（#白ハマグリと言えど、こりゃホンビノスじゃろうと思う。とハッシュタグじゃない昔の使い方してみたｗ）

外呑みというか外出すら久し振りなので美味しいだけで嬉しくなっちゃう(=ﾟωﾟ)ﾉ
久し振りに他者の顔見て会話をしたわ。ギリギリ日本語覚えていたわｗ
とは言え必要以上に話すこともなく、混んできたので40分弱でサラリとオアイソ。

また6月20日まで緊急事態延長？オリンピックなんてもうｱｷﾗﾒﾛﾝなのにねぇ。
今月一杯休業のお店は来月どうなるんだろう？ジムは開けるとHPにうｐされたけど予断を許さない。
早くのんびり楽しいお友達と楽しいお酒を呑みに行きたいよう。。。


久し振りのお出掛けから帰り、ドア開ける前からヒャンヒャン鳴いていたけど
即行でご飯をあげてお腹が膨れたら即寝ｗ

5月26日

26日
リンデのケルネブロート情報から見に行くと、やっぱり大きくて一人じゃ買えないわ。。。ん？
ハーフサイズが売ってる！よし買ってお昼に食べてみよう！。。。ん？
デブだけどお昼は軽くミニクロワッサン一つ二つの小食なので勝手が違う（笑
しかしこれは昼パンじゃない！夜パンだっ！と、またしても買物にε＝ε＝ε＝┏(=ﾟωﾟ)┛

生ハムとクリームチーズ買ってきた！合わせないとダメ！これこれ～軽くトーストしてコレだと美味しい(=ﾟωﾟ)ﾉ
雑穀たくさんで食べ応えあるけど、きっちりツマミとして食しましたｗ　野菜とサンドにしたら良い感じ。
ドイツパンて固めで苦手だったけど、これは柔らかく香ばしかった。

中華4点とケールサラダ追加。ケールはアタリハズレが多いので「触って確かめて」アタリを買ったｗ
見ると買いたくなるけど、硬いのは途方にくれるほど美味しくないからね。


仁王立ちでトイレの後始末をしてるｗ　この力強い後ろ姿が可愛い(=ΦωΦ=)

5月24･25日 まんさくの花 荒ばしり

24日

麻薬な日清のから揚げ粉で揚げたチューリップ･鶏軟骨揚げ/長芋唐揚げ/ながらみ

揚げもの続き流石に一旦これで終了。
にんにく酒醤油漬けの長芋揚げ再び！うまま～♪　麻薬には玄米も必須ｗ

ﾏｻｶｽﾞ追悼にと昨夜「疑惑」見てたけど途中でギブ！無理っ！お志麻とかおりですらキツかったのに
ベタベタな滋他、女のキャンキャン喚く声が堪えられなかった。

6月は毎晩9時から「若さま侍捕物帳」をやるので時代劇専門チャンネル見られる人は是非ｵｽｽﾒ。
あまりに美しく軽快＆梅之助さんも出る。私は既に全話録画済だけど5ch実況しながら見る予定。

25日

うまずらはぎ刺/三つ葉揚げおひたし/セロリ浅漬/海苔豆腐

うまずらは肝なしで残念。まんさく荒ばしり1合予定が最後まで空けてしまうと。。。

底に澱だったようで完全ににごり酒！空き瓶に菊正ギンを入れて注いでも↓相当にごり

そしてやっぱりクルクルパタンｗ

GIFMAGAZINE

 

2合で酔っぱらっちゃうって危ないわー恐るべしまんさくの花 生原酒！
まんさくはピンクの手書きラベルが一番私には合ってるみたい。


そろそろ冬の羽毛布団から春布団に。綺麗な布団カバーで早速熟睡するワル