松尾家の新鮮な野菜達
いつもお世話になっている野母崎の松尾さんから野菜が届きました！ターツァイ、ミックスレタス、サラダ人参、辛味大根、里芋、ジャガイモなどなど。どれもこれも農薬を一切使わずに育てられた有機野菜です。とってもきれいでしょう？
届いた野菜をちょっとだけご紹介します
サラダに欠かせないミックスレタス。
おろしに最適な辛味大根。
葉っぱも美味しいサラダ人参。
そしてホクホク感がたまらない巨大な里芋。その他にも季節の野菜がぎっしり！
今年長崎県内の農家は台風１３号による塩害で大きな被害を受けました。松尾家の野菜も例外ではなく、出たばかりの芽が台風によって全滅してしまったのだそうです。これらの野菜は最初から全部種を蒔き直し、やっと収穫ができたとれたての野菜達なのです。そのことを知った時、はるばる五島まで貴重な野菜を送って下さった松尾さんへの感謝の気持ちと、「どれ一つ決して無駄にしてはいけない！」という二つの気持ちが私の中にふつふつと湧いてきました。
ちょうど一週間前にいただいた野菜達はジャガイモと大根以外はほとんど食べてしまいました。いただいた野菜をより美味しく食べようと、ターツァイと卵の中華スープや里芋のグラタンなど新しいレシピも増え、この一週間台所に立つのがとても楽しかったように思います。生産者の顔が見えるって大切なことですね。
松尾家のみなさん、美味しいお野菜を本当にありがとうございました
。近いうちに必ず会いに行きますので、待ってて下さいね！
松尾家の野菜を食べてみたい方へ
松尾家の野菜は野母崎の水仙公園内にあるじげもん市で販売されています。本当に美味しいし、有機野菜だからといって決して高くはありません。興味のある方はぜひお立ち寄り下さいませ！