シンクで跳ねるクロガレイ

昨日夕方買い物から帰ると

トトがソファに座って私を見ていた。

 

一息ついたときYさんの奥さんが

大きなクロガレイを持ってきてくださった。

すごい

シンクで暴れるあばれる。

早速シェフが大きいほうの半身を刺身にしてくれた。

 

包丁がなかなか入らず堅い・・・フグのようだ

新鮮なので堅いんだなぁー

歯ごたえがあり甘みも十分で

とっても美味しゅうございました。

Yさんいつもごちそうさまです。