魚の卵：（Ｉ）ヨコスジカジカ：岩の間に産卵する。

　緑色の卵。褐色がかったものもある。




　卵粒の大きさは１．４ｍｍ




　ヨコスジカジカ（ヨコスジカジカでない可能性もある。）


　ヨコスジカジカは全長３０ｃｍで、主な分布は日本海北部と北海道である。
　産卵生態は、雌が産卵し、それに雄が放精するという一般的な形をとる。
卵塊は岩の間などに固着する。

魚の卵：（Ｉ）ホッケ：岩の隙間に産みつける。

　発眼卵




　卵塊。卵粒間の結びつきは弱い。




　手前が雌で、うしろが婚姻色の雄。




　産卵直前。


　産卵期になると、雄のホッケは体色が白っぽくなり、
頭の先と尾鰭の両先端のみが黒い婚姻班ができる。

　そして、岩の裂け目や窪みなどになわばりをつくり、雌を呼び込んで産卵放精する。
　雄は、その卵塊を岩の裂け目などに押し込み、孵化するまで新鮮な水を送り、
ゴミを取り除いて世話し続ける。

　水温が１０℃で、約１か月で全長１１ｍｍの仔魚が産まれてくる。

魚の卵：（Ｉ）トウベツカジカ：卵塊を岩の隙間に産みつける

　卵の色は、黄色または赤黄色で岩の隙間などに産みつけられる。卵粒径５ｍｍ。




　発眼した卵。




　孵化した仔魚は、すでに鋭い歯をもっていて、ほかの魚の子どもとは異質な感じがする。




　トウベツカジカは、別名ケムシカジカ、図鑑によって名前がちがっている。
　男鹿での地方名は「スゲエモン」、卵も料理の材料になる。
　大きさは、３５ｃｍ。
　島根以北の日本海と東北以北の太平洋に分布している。


　産卵生態には大きな特徴がある。
　産卵するときは雌だけで行われ、その卵は受精していないが、
中にはすでに精子が入っている。
　そして産卵後、海水に触れると受精し、発生が始まる。

　トウベツカジカは普段は深い海にすんでいて、
沿岸の水温が下がってくると、産卵のために浅瀬にやって来るが、
それ以前に交尾をしている。

　この交尾も変わっていて、トウベツカジカの雄には交尾器がないので、
雌が交尾器のように見える、先端にゼリー状物のついた産卵管を出したとき、
ゼリー状物めがけて雄が放精する。

　このゼリー状物は卵巣腔液で、産卵管とともに再び体内に引き込まれ、
精子は卵の中に入る。


参考：「交尾をする魚、カジカ」宗原弘幸・古屋康則　どうぶつと動物園　1994.7

魚の卵：（Ｈ）ハタハタ（４）

　雌と雄




　雄には生殖突起がある。
　何か理由があるのだろうけれど、わからない。




　口




　咽頭歯（いんとうし）。餌をかみ砕く。
　咽頭歯は多くの魚が持っていて、コイは１０円硬貨を曲げてしまう。




　鰓葉（さいよう）は、呼吸器官。
　鰓耙（さいは）は、餌を篩（ふる）い分ける。




　耳石（じせき）。
　目の少し後部にある。
　薄く削ると年輪があらわれてくる。
調査研究では、その年輪から成長記録を読み取る。

魚の卵：（Ｈ）ハタハタ（３）

　ハタハタの卵は粘り気が強い。
　これは「しょっつる」で煮たもの。
　「しょっつる」の原材料は、秋田の場合ハタハタで、これを塩汁につけて発酵させる。




　煮魚。




　焼き魚。
　



　飯ずし。


　刺身・味噌田楽にもするが、私は料理に関しては無知であるから、
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