北海道に出張に行かれた方から、
生キャラメルをいただきました。
口の中でとろ～りと溶けて、とっても美味しいです。
嬉しくて写メも撮ってしまいました
タラの芽、これもいただきました。
肉厚の立派なタラの芽、昨夜天ぷらにして食べました。
コシアブラを知る前はほろ苦い！と思っていましたが
コシアブラを食べるようになってからは、そんなに感じなくなりました。
コシアブラです。
タラの芽と同じように天ぷらにして残りはおひたしにしました。
これは山歩きの時に摘んだものです。
ほろ苦さがたまりません。
こちらのほうではバカの芽とも言われています。
いくら採っても芽が出て来るからだそうです。
おかげでとっても美味しいビールを楽しめました。
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いい本がありましたら、教えてくださいね～
今期は何も取らなかったので、活字を読む機会が減りそうです。
山うどは苦いですよね。
天ぷらは美味しくてよかったですね。
私は灰汁抜きしてからもしばらく水につけておきます。
やはり、栽培した色白の方が食べやすいですね。
先日近所のちいさな八百屋でたらの芽ならぬ、山うどを買いました。
穂先は天ぷらにして、まあまあでしたが、茎は炒めたのですが、香りと苦味がいまいちでした。
栽培したうどになれているせいでしょうか？
それとも、料理がまずかったのかな？
ひとつの入れ物に１２個、いっきなくなりましたが！
なんでも北海道の物産展では整理券をもらうんだそうです。
ひったまがった
普段の２倍も飲んだがよ～
お口にポーンと入れたなぁ、スーッち溶くっとでしょ。うんめかろなぁ。いつかは食もいがないかも。
タラの芽は天ぷらで。片手にビール
これは特別うんまかろ。
最近そいじゃが、ご無沙汰です
田中さんが最近生キャラメルの作り方を、テレビでよく紹介していますね。
私も友人に手作りをもらいました。
唐芋さんのお友達も、手作りされたんですね。
すご～く時間がかかるみたいですね。
また”夢にまでみたよ～”って言って、作ってもらってはいかがですか
しばらくの流行かも知れませんね。
たらの芽は子どものとき好きではありませんでした。
コシアブラはこっちに来て知りました。
大人の味です
楽しんできてくださいね！
生キャラメル、美味しくてはまりますがなかなか手に入りませんねぇ。
マドンナさんもきっとコシアブラ、好きだと思いますよ。
ホント
これもはまる味ですよ＾＾*
たまにお世話になります。宜しくお願いします。
北海道生キャラメル、まだ一度も食べた事がなかとです
こん前のおはら祭りの練習の時、同級生の後輩が自家製生キャラメルを持ってきてましたが、口に入れたらすぐ溶けて、あらよ～！！
「うんまかとにこげんいっき溶けて口に入れるのもあったらしか～～」ち、思方でした。
あれ以来生キャラメルが夢に出てきますがよ。
食もいたか～～。
一度は食べてみたい。
たらの芽は知ってるけど・・・コシアブラ？？？
初めて見ました
きっと私たち世代の好きな、ほろ苦い体に良さそうな味なんでしょうね
近くだったら、みーたん家に行きたいわ～
中身はあっという間に、なくなってしまいましたよ。
美味しいけど、メタボの敵ですね
えっ！生キャラメル買うには
整理券をもらわんといけんの？
そら、大変じゃ～
限定何個って言うから、そうでしょうね。
タラの芽はうんまかったですよ！
どちらの山へいかれましたか～？
コシアブラはありませんでしたか？
ワラビもおひたしおいしいですよね。
サラダにも挑戦してみてね。
なかなか手に入らないようで。。。
福岡オフ会で、どうぞ！っち頂いたけど・・
マドンナママと山分けしましたよ
まこちー美味しいですよね
みーたんに教わり山菜摘みにハマってしまい
今日は嫌がる友達
ワラビを採って来ました。
採ったのは友達で 食べるのは私です