薬草研究会&友人の料理教室

26日、三原の須波コミュニティセンターの薬草研究会に参加しました。

2年ほど前から活動している会で、私は今回から加わります。

とても興味のある分野なので

家から少し遠いですが、頑張って出掛けることにします。

と言いながら8月はすでに予定が入っているためお休みです。

スベリヒユ、イノコヅチ、タカサブロウ、タンポポ

ツユクサ、などなどを料理しました。

草と思っていたものが薬草だったのです！！ 

 23日、

食農コーディネーターのOさんの料理教室に参加

夏向きの料理です。

 

オトギリソウが咲きだしました。

この花は和ハーブなんですよ。

別名チドメグサともいい、切り傷や打撲、腫れもの皮膚疾患などに

効果を発揮するそうです。

生葉を揉み外用として皮膚に塗布

全草を乾燥させていろいろっと使うようです。

もう少し花を楽しんだら

切りとって乾燥させましょう～＾＾＊

 

 昨日、今日は孫はお休み

明日はまたやってきます＾＾＾＊

 

秋の作品展の絵の制作をしていますが

半分くらい出来ました。

20日ごろまでに仕上げなければなりません。

まだまだこれから追いこみです。

 

孫とじぃじ

＜ 孫とじぃじのシルエット＞

とても楽しそうにバランスボールで遊んでいたので

遠くからパチリ！！

なんとボールの上で飛びあがっています。

見てる方がハラハラします。

 

この日のお弁当は

コロコロコロッケ、枝豆、スクランブルエッグ、生野菜

だったんですが

”おばぁちゃん、ピクルスが食べたい”ですって。

急いであり合わせの野菜で作りました。

別添えにして出したら

ちゃんとお変わりまでして食べました。

食べてくれると嬉しくなって、またいそいそと作るばぁばなんです。

＜ 畑に行く途中に咲いている花＞

コオニユリ、キカラスウリ

庭ではアゲラタムの花が咲きだしました。

 28日が料理教室のため

孫はじぃじと二人で過ごします。

さぁ～お弁当何を作ろうかな　

 

フォト狂句 6月分

1ヶ月の経つのは本当に早い！！

先月投稿したと思ったのにもう今月の締め切りがきてしまいました。

あわてて5句ほど投稿しました。

結果は月末にわかります。

先月も課題吟と自由吟で「人」をもらいました。

 

＜課題吟＞　 第６０回にがごい会フォト狂句優秀賞発表！ - 塚田　黒柱

2014/06/29 (Sun) 04:52:37

（人）
長（なが）か鼻（は）ねブランコいせち子供（こど）ま言（ゆ）っ
　　　　　　　　　　　　　　　　　茶畑（６月２６日投稿）　

（寸評）

下五を修正してみました。

確かに子供らしい発想ではありますが、

「発想」と言う言葉が狂句にはやや硬いイメージを与えます。

前にも書きましたように、薩摩狂句は「生活語」を使うのが原則です。

普段の会話であまり使われない難しい言葉はできるだけ避けたほうがよいでしょう。

　ところで、「大人の発想」だと、「褌を干す」ことになりますが、

私は子供らしいユーモアを採りました。

どっちを選ぶかは読み手の感性の問題ではないでしょうか。

 

 

 

<form class="inline_button" action="http://kurobashita.bbs.fc2.com/" method="post"></form>

＜自由吟＞ 第６０回にがごい会フォト狂句優秀賞発表！ - 塚田　黒柱

2014/06/29 (Sun) 04:55:06

（人）
外出（でば）っ時（と）か蛾い負（ま）きちょらん派手な容姿（よし）
　　　　　　　　　　 　茶畑（6月26日投稿）

（寸評）

「でばい」は「出張」からきた言葉で、

「外出、行楽」などの意味があることはご存知の通りです。

普段家にいるときなどは、地味な服を着ているのでしょう。

外出するときは「蛾」も顔負けのド派手な服になるというのです。

蝶ではなく蛾にして、その極端な変身ぶりに、作者は辛子を効かせたわけです。

見方によっては、辛子が少し効きすぎていると感じられるかもしれません。

このような句は、男性には詠み難いようです。

女性から批難の矢が飛んでくることを覚悟しなければなりませんから。（笑）

http://kurobashita.bbs.fc2.com/にがごい掲示板より

夏・夏・夏！！

毎日暑いですね～

トマトソースとジェノバペーストをそうめんに絡めました。

アラビアの器に盛って

畑の野菜を添えて・・・いただきます～

万願寺とうがらし、丸オクラ

ミニトマトはセミドライトマトにしました。

坊っちゃんかぼちゃ、一度に5個収穫

枝豆もビールのつまみにいいです。

ミョウガ、今年は味噌漬けに

ミョウガは半分に切り

みりんとお味噌を混ぜて漬け込むだけです。

サルビアコクシネア

だんだんと勢力を増してきています。

 

 

土用干し

　今日も暑かったですね。

＜土用干し＞

Ｐｍ2.5が気になりながら・・

今日から干します。

ことしは昨年のものも残っているので3キロほど　

ビニール袋栽培のさつまいも

順調に生育中～＾＾＊

 百日紅

今年も咲きだしました。

 

 今日から孫が夏休みなのでやってきました。

週3日の予定でやってきます。

初日、イワシのひつまぶしのお弁当を作りました。

こんな可愛いお弁当作るは久しぶりです。

野菜は全部じぃじの畑のもの

喜んで食べていました。

 

さぁ、明日はどんなお弁当にしようかな。

 

孫の運動会

土曜日は孫の運動会でした。

昨年、海外へ行っていて見られなかったので

今年は楽しみに出かけました。

サンプラザという大きなホールであります。

かけっこ、ダンス、親子の玉入れ、バルーンを使ったダンス

元気よく楽しそうにやっている姿に感動しました。

こんな感動は我が子以来。。。*^^*

お弁当持参でなかったので終わってから

併設するレストランで食事しました。

写真は後は撮り忘れ・・・

広島牛ヒレステーキとお魚のプレートだけ

 

居間の前のゴーヤのグリーンカーテン

小さなゴーヤしかならなくて貧弱です。

植えるのが遅かったからなのか

種類なのか、はたまた肥料不足なのか

植木鉢が悪いのか。。。

もう1か所、地面に植えてあるのは

長くて立派なゴーヤがなるし、葉っぱも大きく茂っています。

 

 もう少し茂ってくれないと日よけにはなりません。

今日追肥をしておきました。

 

 

野草を食す

スベリヒユ

畑に生えている雑草です。

食べられるのは知っていましたが

初めての挑戦です。

からし和えが一般的なんだそうですが

醤油麹とユスこしょうで和えてみました。

美味しい～＾＾＊

ヌメリがあってモロヘイヤとかツルミラサキみたいな感じです。

ツユクサ

これは庭で摘みました。

たったこれだけしかありませんでしたが

さっそく茹でてお浸しにしました。

こっちはさっぱりとした食感です。

すでに食べごろを過ぎていたのでやや固めですが

癖がなく美味しいです。

野草と和ハーブにについて少し勉強を始めました。

 この歳になって記憶力は衰えましたが

興味のあることって面白いし楽しめます。

 

カラスの被害

15日

雨も上がったので畑に野菜の様子を見に行ったら

な・な・な・なんと！！

カラスがたむろしているではありませんか？

私が行くとカァカァ言いながら飛び立ちました。

それでもまだ近くでカァカァとうるさく鳴いています。

きっと、邪魔されて怒っているのでしょう。

 

怒りたいのはこっちの方です。

なんと無残な野菜たち

トマトは何個食べられたのか？？

きゅうりは2本のようです。

 

すぐさま

カラス対策の強化をしました。

テグスの高さとか間隔が問題みたいです。

ネットをしたりテグスを増やしたり・・・

16日の朝

畑の様子を見に行ったら今のところは問題ない様子。

 

16日夕方

庭に植えてあるイタリアのトマトが2個色づいていました。

そのうちの赤いほうを1個採り家に入りました。

何やらバタバタバタ。。。とうるさい音が！！

 

しまった！！

私はトマトを収穫したのをどこかで見ていたようです。

わずか2~3分の間に取られて加えて飛んで行ってしまいました。

お向かいの屋根の上で

下を見ながらのんびりとかじっているではありませんか！！

あの大きなトマトをどうやってくわえられるのか・・・

考えただけでも不思議ですが

カラスのくちばしって凄いんですね。

と感心している場合じゃないんですけど。

またカラスとの戦いに敗れました。

 

気まぐれキッチン&可部公民館

 料理教室が2日続けてありました。

14日月曜日　いつもの「気まぐれキッチン」

今月は完熟トマトを使ったトマト料理です。

トマトを箱買いしてトマトソースをたくさん作りました。

ミニトマトはセミドライトマトにして

いろいろと料理を展開していきました。

今月はFBのお友達2名も参加

また新ししい仲間も増えて賑やかな教室となりました。

 

前日の13日

聴覚障害の方の”ひろしまそだち”の

野菜を使ったクッキング教室です。

好きなレシピを選んでもらってその中から作りました。

手話ボランティアの方に助けられながら

楽しい教室になりました。

いつもより細かく準備をして

分かりやすく料理別に仕分けもしました。

 

オダマキの芽、無花果の赤ちゃん

プランターに蒔いたオダマキ2種類が芽を出しました。

ダイセンオダマキ、ヤマオダマキはまだ出ていません。

無花果に小さな実が付いています。

まるで赤ちゃん　

さぁ何日で食べられるようになるのでしょうか。

楽しみです。

 

夏の花

黄色の小さな花が咲きました。

ヘリオプシス・ヘリアントイデス（きくいももどき　内田ひまわり）
多年草　Heliopsis helianthoides
【きく科ヘリオプシス属】　　原産地は北米

宿根草です。

サルビアコクシネア

今年も咲きました。

こぼれ種から毎年花を咲かせ庭を賑やかにしてくれる嬉しい花。

 

秋の作品展の絵の制作に取り掛かりました。

これから約2カ月

頑張らなければ。。。

毎日描くわけではないので、仕上がらない可能性も。

7~8月とキッズや親子のクッキング教室も入っていて

忙しい夏になりそうな予感。

というか、もうすでに忙しいです。

夏休みは孫の守りも週3日入っていて

忙しいけど楽しい日々になりそうです。

 

明日は聴覚障害者の料理教室です。

明後日は私の「気まぐれキッチン」

頑張りま～す＊＾▽＾＊

 

 

心配な台風、野菜の収穫

 台風の前に畑のものを収穫してきました。

これはその一部です。

モロッコインゲン豆などは2キロ以上あります。

手前がイタリアのトマトです。

赤シソがまた伸びてきたので

今年もしそジュースを作りました。

孫が最近は喜んで飲みます。

半分は孫に予約済み　

嬉しいことです。

 コムハニー

日本ミツバチの巣蜜です。

友人から分けてもらいました。

パンケーキに乗せて食べたらおいしかったです。

田舎で小さいころに時々食べていましたので

とても懐かしいです。

 

雨の中

庭では夏の花が咲いています。

今、沖縄が台風の暴風雨蛾ひどいようです。

最初の予報と違って、時間も進路も変わってきました。

大型台風なのでじゅうぶんな警戒が必要です。

どうぞ大きな被害が出ませんように・・・と祈るのみです。

 

ノウゼンカズラ

ノウゼンカズラ、 今年が一番綺麗に咲きました。

見事です。

 

 

ノウゼンカズラとアガパンサス 

 

 雨に打たれて散ってしまいました。

 

 

大きな台風がやってきそうです。

大雨も続いています。

どうぞ、大きな被害が出ませんように。。。

 

アメリカンブルー・ホトトギス他

大好きな花、アメリカンブルー

今年は二株買ってきました。 

 レモンバームの白い花とギボウシ

しょうじょうそう・千両の花

 ナンテンの花

ホトトギス

早くもホトトギスが咲きだした！！ 

 

 我が家のトノサマガエルちゃん

今日はお気に入りのゴーヤの鉢の中

日照りが続くと

水の中で手足を伸ばして遊んでいます。

 

ハーブの花・梅干し

 ディルの花

あまり料理に使わないので育ち放題！！

 オレガノの花

 

＜和ハーブ＞

赤三つ葉の花と普通の三つ葉の花

白い花は？？　ピンクの花がマロウ　

しそを揉み、浸けこみました。 (6月25日）

 今年は3キロ

塩分は13%です。 

 

 

倉敷、鴨方手延べ素麺祭り、工場見学

 29日

倉敷へ・・・

美観地区を歩きました。

 

 

夜は郷土料理のお店で

ママカリ、黄ニラなどの岡山名物を堪能 

 朝、ホテルでの朝食

＜ 浅口市鴨方の手延べ素麺祭り＞

ビッグハットと呼ばれる壁のないドームが会場です。

入場料200円でいろいろな手延べそうめんが楽しめます。

焼きソーメン、ラーメン、冷麦にうどん。。。などなど

美味しいところは長い行列です。

少しずつとはいえこんなに食べてしまいました。

同じ手延べでも美味しいところとそうでないところが

食べ比べるとはっきりわかりました。

全部で7社が参加していました。

 ＜職場のOB会旅行＞

伯方の塩と万田発酵見学

お昼は美味しい瀬戸内産の焼き海鮮物と鯛飯

塩ソフトクリーム

お土産は昔ながらの塩田作りで作った

「されど塩」と「フルール・ド・セル」

万田発酵では

野菜の酵素を買いましたよ。

野菜が大きく育つかどうか楽しみです。