失格しない鳥居

Y市M神社に失格しない鳥居を発見しました、この鳥居は四方からくぐり抜けられるようになっていて四角になっています、つまり失格しない鳥居という事だそうです、(写真の奥にある社)に日本一大きな杉の木(樹齢約1500年)で彫った(高山の彫師)菅原道真公が筆と巻物を持って鎮座しております。学問の神様です。

男子厨房に立とう！何が立とうだ！ 白いんげんの煮豆 №８

白いんげんの煮豆

＜材料＞　４人分

白いんげん(乾燥)……………２００ｇ

ローリエ……………………………１枚

塩………………………………小さじ１

こしょう……………………………少々

水………………………………４カップ

サラダ油………………………大さじ１



＜作り方＞

①白いんげん豆は４カップの水に１晩
つけて戻す。強火で炊き、沸騰したら
捨てる。再び水を入れとろ火でやわら
かくなるまで煮る。

②大鍋に①をもどし汁ごと入れ、水を
４カップ加え、ローリエ、塩、こしょ
う、サラダ油を入れ、強火にかける。

③沸騰したらごく弱火西３０～４０分
煮て、そのまま蒸らす。

④豆の水気を切って皿に盛りパセリの
みじん切りをふる。

豆は一昼夜水に戻したほうがよく煮え
ます。