「白髪防止に大豆の力」

2010年2月7日　中日新聞　1面より引用

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
みそ汁や豆乳を飲むと、白髪が黒髪になる
かもー。
「大豆イソフラボン」に、毛を黒くする作

用があることが、岡嶋研二教授、原田直明
准教授ら名古屋市立大の研究グループのマ
ウスを使った実験で確認された。

研究成果米・栄養生化学誌に掲載される。(中略)
岡村教授らは、イソフラボンとトウガラシ
などに含まれる「カプサイシン」を併せて

取ると体内で細胞の再生などを促すタンパ
ク質「インスリン様成長因子ーＩ」が増え
る事を実証。(中略)

今回の実験でイソフラボン単独でも白髪の
防止に効果があることがはっきりした。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼最近は朝味噌汁を飲まない人が増えてい
るそうですが、昔からの習慣で朝は味噌汁
と決まっていましたがね。

新聞の写真を見ると確かに、イソフラボン
を含む餌を与えられたマウスとそうでない
マウスでははっきりとその差がでておりま

す。我が家は朝はパンとスープです。
その代わりに晩に味噌汁を戴くようにして
おります。その効果は我が家中に及んでい

ると？思います。

ジェットストリーム 城達也 （夜間飛行・字幕）

ジェットストリーム　城達也　（夜間飛行・字幕）






5時を過ぎてもまだ西の空は明るさが
残っています。まるで水墨画のような
雲の向こうから飛行機が飛びだして

きました。天空を幾筋もの雲が交差を
しております。