茂木健一郎著 中公新書 P173より引用
ISBN978-4-12-102003-1
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「決めつけない論理」
自分自身の正体を明らかにしないという
命題は、他人の正体をもまた、そう簡単
には決めつけないという論理と結びつく。
先日、韓国に生まれて初めて行った。あ
らかじめさまざまなことを見聞きしてい
たし、友人に朝鮮半島出身の人たちも多
かったので、かの国がどのようなところ
であるかについて、何とはなしのイメー
ジがあった。実際赴いて、よい意味で裏
切られた。まず驚いたのは、食事の豊饒
さだった。個人の家の食事でも、レスト
ランでも、さまざまな野菜のキムチをは
じめとする副菜がところ狭しと並べられ
る。(中略)
韓国では、何か料理を注文すると、無料
で副菜が供される。時に食べきれないほ
どの量だが(中略)
驚いたのは、スープもまた「スッカラ」
と呼ばれるスプーンを使ってそれぞれが
思い思いに飲むということである。一つ
の器に皆がスッカラを伸ばして口に運ん
でいる光景は最初は違和感があったが、
次第に当たり前のことのように思えた。
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▼私は韓国へは行ったことがありません
ので↑のようなことは全く知らなくて、
興味津津です。料理を一つ注文すると沢
山の野菜のキムチが付いてくる。ちょっ
とこちらでは想像もつきません。家の近
所にもたびたび韓国に行っている人がい
ますが、食道楽にはたまらないことでし
ょうね?それにしても一度行ってみたい
ものです。