中村 健（たけし）さんのハーモニカ演奏と矢田美保子さんの朗読のコラボレーション

今日は市民大学Ｄコース　第４回講座
私のチャレンジ人生
と題してハーモニカと朗読のコラボレ
ーションを楽しんできました。

中村さんは仕事一筋の生活でした。
その間、酒とタバコを嗜み酒はバー
にボトルキープして毎晩浴びるほど

飲みまくりました。ところが胃癌が
発見され全摘をされたそうです。そ
れも何とか克服してやれやれしてい

たら今度は肺がんこれも手術、二度
の山を越えられて、今は肉食はきっ
ぱり止めて野菜中心、禁煙生活をし

て見えるとか、やはり生活習慣を改
めないと駄目ということです。友人
たちは手術をした後もタバコやら酒

を止めることが出来ずに何人かの友
が亡くなったそうです。性格は変え
ることは出来ないが、習慣は変える

ことが出来るということです。
後半は矢田さんと朗読のコラボレー
ションで、朗読の合間にハーモニカ

の演奏が入り実に見事なコラボでし
た。懐かしい童謡皆も口ずさんでい
ました。

最後は中村さんの娘さんが１０月に
結婚されるそうで、定番の「娘よ」
を演奏してくれました。当日は結婚

行進曲やら第九、アメージング・グ
レースをアレンジして演奏するらし
いです。きっと賑やかな式になると

想像します。それにしても私は朗読
なるものは初めて聞くことが出来ま
した。矢田さんの朗読は素晴らしい

ものでした。（桐野夏生　桜）実に
間がよくてゆったりとしたリズムで
聞いていて心地よかったです。

感動の１日でした。

ニンジンのスープ

今日はニンジンのスープを作って
みました。スープの素を使わなく
ても十分な美味しさが出ました。

　　　ニンジンのスープ　

＜材料＞
　ニンジンーーーーーーーー２本～３本
　じゃが芋ーーーーーーーーーーー１個
　玉ねぎーーーーーーーーーーーー１個
　バター（無塩）－－－－－－大さじ２
　塩・コショウーーーーーーーーー適宜

＜作り方＞
　１、ニンジンは皮をむき、５ミリの厚さのイチョウ切りにする。
　　　ジャガイモは皮をむき、乱切りにする。

　２、玉ねぎは粗みじんに切る。鍋にバターを溶かして、玉葱を
　　　しんなりするまで炒める。

　３、ニンジンを加え、全体に油が回るまでさっと炒める。

　４、水４カップ、ジャガイモを加え、煮立て、弱火にして２０分
　　　煮込んでから火から下ろす。

　５、十分に荒熱をとり、ミキサーにかけてピュレ状にする。
　　　鍋に戻して温め、塩・コショウで味を調える。

▼我が家はミキサーが無いのですり鉢でニンジンをすりつぶしました。
　ニンジンは下ろしてもいいかな？と思いました。バターの変わりに
　サラダ油を使いました。玉ねぎを十分に炒めると甘味がでて美味しく
　仕上がります。