キャベツで

　大阪平野区小学校で家庭科の時間中にキャベツの生と茹での違いを試食して腹痛を起こす事件が発生した。丁度、ＫＩＤＳ料理教室でロールキャベツを作る実習をしたのでなにごとも無ければ善いがと大変気に掛かります。事件の詳細は分からないけれど、マヨネーズと塩を付けて食べ比べた後らしいので、マヨネーズがいけなかったのかも知れない。ことが起こってしまってからでは遅いのでどちらにせよ、細心の注意が必要です。この事件の推移も見守っていかねばと思う。
今日の夕食は、














◆鮭の塩焼き　◆和風ロールキャベツ　◆赤貝のみぞれ酢　◆茹でとうもろこし　◆ご飯　
　　　その後　　　～６月２３日追記～
　菌が見つからず食中毒ではなかったらしい。熱中症に病名が落ち着いたようであるが、多分湯沸しによる酸欠で軽い一酸化炭素中毒だと思われる。子どもに何もなかったことが一番幸いであった。しかし、しかし、食材、下拵え、食器消毒以外の部屋環境にも目配りをして夏の冷房や冬の暖房、雨降りでも換気扇を回すなどの対策を怠ってはいけない事例であった。

台風４号の影響で

　雨の中体操教室に主人が出て行った後、１５分くらい過ぎてから古曾部防災体育館から台風警報で休止の電話が入る。それで、携帯電話にその旨連絡す。戻ってきてから二人でＦＡＸの送受信テストなどをしていると、同じく台風警報で学校が早引けとなった孫のＡちゃんから電話がある。ピアノの第一関門の予選テストに合格したとの喜びの弾んだ声を聞く。こちらも涙が出るほどうれしかった。台風の本土への上陸は６月では珍しい。
今日の夕食は、














◆鶏肉の鍬焼き　◆キャベツの酢の物　◆茄子のナムル　◆ワンタンスープ　◆ご飯

　　　　新しい電話機
　新しい電話機の使い方がまだ分らない。親機はタバコ箱を少し大きくしたサイズでアンテナが付いているだけ。子機２は通常のコードレス電話機であるが、子機１はデジタルフォトフレームである。これで電話を掛けたり、話したり出来ると言う。前面上部に小さな穴があってそれがマイクだと言う。時代の新しいものに挑戦してボケないようにとの思惑と時代にまだ付いていく好奇心があることを証明するためである。

パン作り勉強会

　栄養士会内でパン作り勉強会を開催して来ました。先生はメンバーのＹさんで自宅でもパン教室を開いておられる専門家です。その特色を出すために一般的な作り方とは少し違って凝っています。どちらが好いか、美味しいかは分かれるところです。でも、これも勉強の一環です。

今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

◆鰤のバルサミコソースで　◆チリコンカン　◆茄子とトマトのサラダ　◆フレッシュコーンスープ　◆ご飯

　　　　新しいプリンター
　シャープのプリンター複合機が用紙の紙送りが出来ず、印刷出来ない。手で紙送りを助けていたけれど、それでも空回りして送り出されない。とうとうこれではダメだということになり、キャノンのプリンター複合機を購入しました。サイズも格段にでっかい、色も白から黒になり、存在感がある。また、電話機能も別である。カラー印刷すると、６年間の付合いが大きくものを言って前のものの方が好いように思える。でも、有あるものは、いつかは無に帰す。そう、自分を納得させ諦めようと努めています。

　　　古い電話機
　古い電話機があったので、それを新しいプリンター複合機に接続しようとした。が、上手くいかない。この電話機はＮＴＴの黒電話機（一代目）を取替えた時点のものだと思われる。相当年代ものであるが、外観は至って綺麗で上等である。田舎の母の黒電話機を取替えてあげた電話機（三代目）のことを思い出す。だから、その前に購入したもの（二代目）であるようだが、何故三代目の電話機があったのか、今となってはその理由が分らない。多分、娘が自分の部屋用に三代目を購入したのだろうか。いやいや、もう一台電話機があったように思う。混沌として闇の記憶の中に入っていく。

父の日

　　父の日の今日１２時前、娘からビール２箱届きました。運送業者がもう一つ荷物がありますと言われビックリしました。熱海のＫＳさんからのもので、愛知・渥美半島のとうもろこし（３Ｌ）１２本でした。一昨日は大きなスイカを頂いたばかりなのにと恐縮しています。お礼の電話を入れましたがお留守なようで、まだ旅行中なのかも知れません。
　今日の夕食は、戴いたとうもろこし、主人はビールです。感謝して食べ且つ飲みました。















◆鯛の姿焼き　◆肉じゃが　◆キャベツの茗荷酢和え　◆赤貝のみぞれ　◆トウモロコシ　◆ご飯

羊羹

  水ようかんより硬目の羊羹を作ってみました。甘さのあるお菓子を食べるとホッとして安心します。プリンターが壊れてしまいました。まだ６年もたっていないのに残念です。この頃の電化製品は早く壊れるみたいです。外国で作っているせいか、壊れるようにつくっているのか不思議です。

 今日の夕食は、

 

 

 

 

◆カレーライス

◆野菜サラダ

◆ベークドポテト