にゅうめんと肉そぼろご飯定食

本日のタイムランチは
にゅうめんと肉そぼろご飯定食でした。



にゅうめんは　真竹のかき揚げを入れました。
肉そぼろごはんは

ケンタロウさんの具だくさん肉そぼろ弁当レシピをパクリました。

一人分

豚ひき肉　100g
タケノコ　40g
シイタケ　2枚

[A]
おろしショウガ　1/2かけ
水　1/2カップ
みりん　大さじ1
しょうゆ　小さじ1
オイスターソース　小さじ1
ゴマ油　少し

これらの材料を全部一緒に鍋で炒りつけます。

ケンタロウさんは　これに目玉焼きをのせてましたが
ヤオは半熟玉子と青豆　糸ノリトッピング

肉みそはあまり甘くなくて食べやすい味でした。
真竹活躍献立でした！　ホホホ・・・

チキンカツ定食

6月2日のタイムランチは
チキンカツ定食でした。



鶏胸肉に　お味噌　砂糖　酒で下味を付け、30分おいてから
大葉をはさんでフライにしました。
ポン酢を添えました。　　付け合わせのキンカンフライドポテトが・・人気者です

　　　　　　　　　　　　　小松菜の胡麻和え　お漬け物

このままで味がついてますのでお弁当のおかずにいいかも　

もっと薄くペラペラに押さえて作ってカリカリに揚げ
大根おろしとゆずこしょうで・・
ビールに合いました！！

　　今夜の家呑みのお伴に！！