丸正酢醸造元さんの「伝統醸造こめ酢」

おはようございます。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

私はお酢大好き人間。
縁があって和歌山県の丸正酢醸造元さんとお取引させて頂いてますが、本当に素晴らしいお酢やぽんずを世に送っていますよね。

今まで当店においていたお酢類は土佐酢や昆布黒酢など全て調味されたものばかりでした。

でもお酢好きの私は、お酢だけのものがやはり欲しくて今回は美味しい「伝統醸造こめ酢」をセレクトして仕入れました。

▲これが丸正さんの「こめ酢」

皆で試飲した所、美味し過ぎるとのこと。
口に含んだとき、先ず旨味を感じて、その後程よいまろやかな酸味を感じます。

やはり５００日もかけて醸造しているだけあって、酸っぱさにカドがありません。

▲リエさんも「美味しい！」

煮きった本味醂に、同量の濃い口醤油とこのお酢で三杯酢。

美味し過ぎてそのまま呑んでしまいたいです。
皆さんもお試し下さい。

因に300ml入りで一本\682です。

▲お店のお酢・ぽんずコーナーが充実！

★★★★★

「旅するバイキング」

５月４・５日　紅玉１階にて

一回目…11:30～12:30
二回目…13:00～14:00
スィーツバイキング…14:30～15:30

この二日間の上記時間はバイキング以外はテイクアウトのみの営業となります。
ご了承下さいます様にお願いします。

また、ご予約も受付けておりますのでお早めのご予約をどうぞ。
５月４日　一回目・二回目は定員に達しましたのでご予約の受付を終了しました。

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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
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