2013インターンシップが始まりました

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

学校の先生は長年勤務された方を対象に、民間企業でのインターンシップ体験をされるようです。

当店では今日から一人の先生を職場の仲間として迎え入れました。
稲川養護学校からお越し下さった先生です。

以前より当店をご利用頂いていたようで、インターンシップの機会があれば当店でと思っておられたとのこと。
それで今回の受入れとなりました。

今日は朝からお越し頂き、先ずはオリエンテーションから。
当店の経営理念から、身だしなみや注意点なども含めて駆け足でご説明させて頂きました。

そして接客のロールプレイング。
「接客がきちんと出来るか不安」とおっしゃっておられましたが、ロールプレイングはとてもお上手でしたので「大丈夫！」と太鼓判を押しておきました。

そして１１時になって開店！
同時にお客様がドンドンいらしたので、いきなり本番！！

「大丈夫」という言葉とは裏腹に、正直大丈夫かなという気持ちも若干あったのですが、初めてとは思えない様なスムーズさで接客しておられました。

途中からオーダーが立て込んできて、任せっきりになってしまったりしましたが、本当に素晴らしい応対で、安心して見ていることが出来ました。

お昼休憩後は、「私が大切にする『食』とは」ということで紅店長から一時間講義をさせて頂きました。

今日一日をビッチリ過ごした感想は、とても短く感じたこと、そして最初に思っていた以上に接客が楽しかったこと。
それはやはりお客様にインターンシップということをご理解頂いていることがベースになっているのかもしれません。

今後、夏休み期間中はインターンシップが続いて参ります。
不慣れな接客などでお客様にご不便をお掛けすることもありますが、何とぞご理解と暖かいご声援をお願い申し上げます。


★★★★★

「バイキングの日」開催！

７月２７・２８日（土・日）

1回目11:30～13:00
2回目13:15～14:45

各回定員　40名様

料金は今まで同じ
大人1500円
小学生は半額750円
（会員様とその同伴の方々）

会員登録されない方
大人1800円
小学生は半額900円

お陰様でご好評を頂いておりますので、満席の場合もあります。
事前のご予約も承っておりますので、メールや電話にてご連絡を下さい。

皆さんが楽しみにしている「バイキングの日」。
今月もどうぞ振るってご参加下さいませ。

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