トマトのサラダ

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「簗瀬」です。


紅玉にお待ちかねのトマトが届きました！

届けて下さったのは、いつもお世話になっている佐々木さんです。

▲店長と佐々木美香さん

このトマトはしっかりと完熟してから届くので、
とても真っ赤で本当に美味しいです。


店頭でも売っているのですが、店に入ったとたんトマトを見て

「おいしそ～！」と声をあげるお客様が多いです。


見た目から美味しいこのトマトは、当店では“トマトのサラダ”になっています。

▲大人気のトマトサラダ！

切ったトマトに、紅玉特製の玉ねぎドレッシングをかけたシンプルなものです。

トマトが完熟で甘いため、素材の味が生きてとにかく美味しいです！

実は私はトマトにドレッシングをかけたものが苦手なのですが、
何故かこのサラダは大好きなんです。

それも紅玉の料理で一、二を争うほど好きです！（笑）



なんでもこのトマトサラダは、

店長がトマトが苦手だったことから生まれた料理だとか。

トマト嫌いの方にも一度挑戦してみてほしいです！



そしてこの料理には私も想い入れがあります。


私が高校生のインターンシップで来た時、何度もこのトマトのサラダを作りました！

懐かしいな～と思いながら作っています。

▲玉ねぎドレッシングをかける

夏に近付くにつれて、お惣菜の色どりも鮮やかになってきました。


紅玉を訪れた際はぜひ、トマトのサラダをお試し下さい！

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