生ハムパーティのメニュー

おはようございます。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

先日行われた「ZAKKAWORKS展示会」＆「Fabric R発表会」の２日目「大人の授業～生ハム＆ワインパーティ」。
そのメニューについて教えて欲しいというお客様の声があり、公開させて頂きたいと思います。

▲お料理がカラ～と並ぶテーブル


▲TURKフライパンで作ったパエリアとドフィノア


▲アサリの酒蒸しとウィナーシュニッツェル


▲キノコのマリネはレガスのお皿に


▲クリュディテはサルタニアのお皿に


▲オリーブの樹のまな板にオリーブの実とイチヂク


▲タコの香草焼き


▲２年前に作った生ハム


▲生ハムをカットする紅店長

ワインは「チーズ＆ワイン　ABE」さんからのおすすめをご用意しましたが、皆さん大いに楽しまれた様でほとんど全て空きました！
さすが秋田、ブラボー！！

紅店長、このパーティがよっぽど楽しかったのか、冬にはTURKを使ったお料理教室＆パーティを考えている様です。
その第一弾は、TURKで作る「ドフィノア」、かな。

▲どうです、美味しそうでしょ

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