漬魚のお弁当

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「簗瀬」です。


紅玉では今、お魚をメインにした新たなお弁当を検討しています。


そこで今日、漬魚屋さんのマルジュウさんより沢山のサンプルを送っていただきました！

▲ムキガレイ

▲ギンダラ

▲黒ムツ、メヌキ

▲ツボ鯛

▲ハラス、サーモン、サバ

こんなに沢山の漬魚を送ってくださいました！！


西京漬やみりん漬など調理方法が様々でとても迷います。


一体どの魚を選んだら良いのか…後日試食をして決めることになりました。


店長は一度試食したことがあるそうで、マルジュウさんの漬魚は絶品とのこと！


漬魚メインのお弁当、私も今から楽しみです！





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