こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
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毎週金曜日は店休日です
今日は暑い中でも風がそよぐ、とても爽やかな１日でした。
お客様はお食事の時間は緩やかなご来店状況でしたが、テイクアウトのお客様が大変多く、お惣菜がどんどん無くなりました。
昨日ご案内した「トマトのサラダ」。
お陰様でお食事もテイクアウトも「トマトのサラダ」のご注文がたくさんあり、３回売り切れて補充することに。
本当に有難うございました！
さて今日は新たな地元産の野菜が入荷しました。
▲巾着型の「新処ナス」
新処ナスは当店がある横手市十文字町の伝統野菜です。
元々は風土料理「菊の花寿司」に使われるナスなのですが、当店はその規格に合わないものを入荷させて頂いております。
このナスは硬く締まっており、煮ても煮崩れず、油で揚げるとよく馴染み、火を通してなお歯応えのあるナスです。
当店では元々「中華風揚げナス」というメニューがあり、人気だったのですが、今年は少しメニューを変えて「揚げ野菜のおかか和え」「ナスのみぞれ煮」などでお出しする予定です。
▲「揚げ野菜のおかか和え」
今週中には店頭に並ぶ予定ですのでお楽しみに！
▲トマトのサラダは明日も出ます
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現在、夏のメニューのチラシを制作しております。
是非お楽しみにして下さい。
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デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
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