旬のタケノコが届きました。

９０歳を超えた母から旬のタケノコが届きました。

毎年この時期になると送られて来ます。

タケノコとといもがらが入っていました。

といもがらとは里芋の茎を干した乾燥野菜です。
（といもがらは鹿児島の方言？呼び方です。）

地方によっては呼び名が違うのでは？

 
早速タケノコを茹でて調理しました。

といもがらは水で戻して調理します。

たけのこご飯にたけのこの炒め物、といもがらとたけのこの煮しめ。 

 

彩りには欠けますが故郷の味を堪能した晩御飯でした

母の愛情と温もり感じました