鶏とトマトの野菜煮込み。

新鮮な野菜を頂いたので野菜の煮込みを作りました。

トマトはサラダで食べますが今回は煮込んでみました。

材料は玉ねぎ、ピーマン、いんげん、トマトをオリーブオイルで炒め

ブイヨンを入れて煮込みます。
水は入れません。

フライパンで鶏を炒め鍋に入れ野菜と煮込みます。

　

野菜がくたくたになるまで煮込みます。（２０～３０分）

塩こしょうで味を調え出来上がり。

冷たくしても美味しく食べられますよ。