ベーグルを遊ぶ★プラム酵母 2009-07-09 | パン@自家製酵母+米粉 小さめのベーグルを焼きました。 半端に残っていた「具」を巻き込んで・・・ 米粉を入れたからか、モチっ!サクっ!な食感で えぇ感じです 焼き色は、ちょっと薄めだったかなぁ? 材料 プラム酵母 はるゆたかブレンド、米粉(20%) 塩、はちみつ レーズン シナモン&レーズン クランベリー&ブルーべりー ベリー&チョコ くるみ そして、残りはプレーンベーグルに。 褒めて育ててくださ~い Thank you for your click.