味噌ラーメン900円
猪苗代から裏磐梯に行く途中にある食堂。
店名からしてうーむって感じだけど、調べたら
意外にも高評価だった。
味噌ラーメンののぼりがあり、ネットで見たら人気のようだったので
注文は決めていたが、メニューにない・・・
お店の人に聞いてみたら、『裏ですよ~』とのこと、
メニューを裏返してもないけど・・・
裏メニューって意味か。のぼりあるんですが・・・
しかしラーメンは確かになかなかのもの。
鶏がらの白湯のスープのようだけど、過剰なこってり感はなく、
原価がかかってそうなスープですな。麺は多分地元の製麺所のものだろう。
いかにも会津っぽい中太でやや縮れている食べ応えのあるもの。
濃厚つけめんなど、他の麺も食べてみたい。
こんなところと言っては失礼だけど、意外にもハイレベルなお店かも。

猪苗代から裏磐梯に行く途中にある食堂。
店名からしてうーむって感じだけど、調べたら
意外にも高評価だった。
味噌ラーメンののぼりがあり、ネットで見たら人気のようだったので
注文は決めていたが、メニューにない・・・
お店の人に聞いてみたら、『裏ですよ~』とのこと、
メニューを裏返してもないけど・・・
裏メニューって意味か。のぼりあるんですが・・・
しかしラーメンは確かになかなかのもの。
鶏がらの白湯のスープのようだけど、過剰なこってり感はなく、
原価がかかってそうなスープですな。麺は多分地元の製麺所のものだろう。
いかにも会津っぽい中太でやや縮れている食べ応えのあるもの。
濃厚つけめんなど、他の麺も食べてみたい。
こんなところと言っては失礼だけど、意外にもハイレベルなお店かも。
