B級グルメ外食日記

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

坂内食堂@喜多方

2013-05-25 07:45:00 | ラーメン
支那そば600円

多分5.6回は来てると思うけど、今まではいまひとつ美味しさが分からなかった。
今回その神髄(?)が理解できた気分。
非常に美味しかった。塩と醤油の併用というかむしろ塩ラーメンと言っても
いいような色と味わいのラーメン。
あっさりなんだけど奥深さを感じる、後を引くスープですね。
チャーシューも勿論美味しいし。
非常に真面目に作られているラーメンと思った。
厨房に4名?いた店員さんも真摯で、有名店の驕りは微塵も感じられず。


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする