SUGAZO＠白河

和風とんこつ醤油ラーメン700円－麺ハーフ200円計500円

最近では非常に珍しいことに連食してしまった。
ここは2回目かな。オープン直後に来たので、約一年ぶりだと思う。
白河では貴重な豚骨魚介系。麺は白河のものですな。
ちょっとだけスープに癖というか魚臭さを感じたけど、
悪くない。十分美味しいんじゃないかな。こういうお店もたまにいいいね。
白河の麺でも相性は悪くないんだね。
しかしさすがに博多ラーメンには合わないと思うけど、どんなものでしょう。

そういえば、こちらの店主は元プロボクサーだとか。
郡山の麺屋大須賀の方もそうだったはず。お知り合いなんですかね？？
どちらも若い。やっぱ根性あるんだろうな。

名無しの権兵衛＠白河

ら～めん850円

国道289号線を車で白河から棚倉方面に走っていたら、
新店発見！店名は名無しの権兵衛？？

仮のメニューなんだろうか。でも今はラーメンとつけめんしか出来ないらしい。


スープは味噌と醤油と豚骨に魚介を使用しているとのこと・・・
確かにそんな味だな。麺は太くてストレートでつるつるしている。
この麺は白河では非常に珍しいね。私は好きなタイプ。
炒め野菜にひき肉も乗る。バラチャーシューは、炙りというのか
焼いているのか分からないけど、硬めで意外な食感だった。
味は悪くないけどラーメンの上に乗るのはどうかな。
これからメニューも増えていくんだろうか・・