菊忠製麺分店@白河

カラシタンメン800円

初訪問。どうも弟と行くと新規開拓が多くなるね～。
百名城の一つ小峰城の近く。ちょうど桜が満開で、
お花見客が多く訪れていた。
崩れた石垣の修復も始まったようですね。
私はあまり知らなかったけど、百名城を巡っている弟によると、
小峰城は結構な名城らしいですね。

さて、初めてのお店では普通のラーメンあたりから注文するのが
定跡だろうけど、どうも辛い系メニューがあると食指が動いてしまう。
あとネギ系もか。
精肉店経営の焼肉屋さん、鮮魚店経営の海鮮丼のお店など、
安くて美味しそうなイメージがあるけど、製麺所のラーメン屋さんは
実は微妙か・・・特に白河は手打ち麺が売りだけにねえ。
カラシタンメンは非常に珍しいビジュアル。辛子味噌だれが溶いていないまま
入っている。

結局溶くから、混ぜてあっても一緒な気もするけど、濃さを調整できるからかな？
麺は細めで軟らかめでしたね。スープは結構辛い。
私は全然大丈夫だけど、カラシという名前がつくならこのくらい辛いといいですね。
味噌だれというか辛子味噌？の中には豚肉の細切れなんかも入っていて、
なかなか美味しかった。製麺所だけあって、麺のボリュームも多いとも思ったね。