阿江炒ゼン(魚片に善)魚＠台南

田うなぎの焼きそば100台湾元

ホテルより十分くらいフラフラと歩いてゆき、
予備知識なく立ち寄った田うなぎ麺のお店。お客さんがいっぱいいたので
間違いないでしょう。スープ？焼きそば？と日本語で尋ねられ、
思わず焼きそばと答えてしまったけど、ホントはあんかけの麺が食べたいんだった・・・

見た目は結構シュールな田うなぎの焼きそば。しかし実に美味しい。
鰻というより脂の少ない穴子に近い感じかな。あっさりしている。
麺の味付けも絶妙でとても美味しかった！
今日食べた４軒、全部美味しかったけど、一番好きかも。
台南素晴らしい！

赤嵌担仔麺＠台南

担仔麺50台湾元+冬瓜茶20台湾元

ホテルは史跡『赤嵌楼』から歩いて数分の、台南名世大飯店を取った。
台南駅から歩いて15～20分ってところかな。
赤嵌楼近くには牛肉湯(ニューロータン)や担仔麺などの美味しそうなお店が並ぶ。
その中から、度小月と並んで有名な担仔麺のお店、赤嵌担仔麺へ。
レトロでお洒落な店内。日本語メニューもあった。
度小月と比べあっさりしている担仔麺ですね。
美味しいけど、度小月の方がより好みかな。

冬瓜茶は甘いけど意外と飲みやすかったな。

度小月 本店@台南

擔仔麺50台湾元

再發號から歩いて３分ほど、
台南担仔麺であまりに有名なお店。10年くらい前に台湾のお店に初めて行って
大好きになった。桃園空港のフードコートにもあって割と気軽に行けるけど、
やはり本店は外せないですね。

海老だしとひき肉のソース、ニンニク、香菜が効いた旨みたっぷりのスープ、
麺は茹で置きだけど、むしろその軟らかさが相性抜群と言いますか、
まあ実に美味しい！ボリューム的には日本のラーメンの半分以下くらい、
3杯くらい食べられそう。迷ったけど、次のお店もあるから自重し、
歩いてホテルへ向かう。

再發號@台南

肉粽50台湾元(1台湾元は約3.7円)+蛤仔湯40台湾元

今年就航したLCCタイガーエア台湾を初めて利用した。

LCCだけどバニラなどの第３と違い第２ターミナルなんですね。

まあごく普通のLCCかな・・・今回はセールで往復総額で約8,000円(！)。

思わず予約してしまった。

台湾自体は11回目くらいだと思うけど、高雄に飛ぶのは初めて。

高雄空港に15時過ぎに着き、MRT(地下鉄)

で高雄駅へ。台鉄に乗り換え35分ほどで初の台南にやってきました。

ちなみに、高雄は10年近く前に仕事で一度来ましたね。

さて、駅からは徒歩で、最初に行くと決めていた、こちら再發號へ。

肉粽(ちまき)のお店ですな。

百年肉粽と書いてありますね。実際は140年ほど続いている名店みたい。

粽以外にも、麺、スープ、ご飯もの、小皿料理もある。

粽は150元、100元、50元とあり、高い順に大きく、具も豪華みたい。

これから何軒も行く予定なので、50元の肉粽を注文。

軟らかな食感が絶妙で優しい味というのか、ホントに美味しかった！

食べてるときは意外と普通かなと思ったけど、今思い出せば

また絶対食べたい味。次は150元の特製八寶肉粽がいいな、

もっともっと美味しいでしょうね。

蛤のスープ。図書館で借りた台湾紀行の本で見て、

これも是非食べたかった。

結論。大正解。日本のお吸い物のような淡い味だけど、

滋味に溢れ旨みも十分。二日酔いの時に最高だと思う。

いやー再發號素晴らしい！大満足の食べ歩きスタート。

吉野家 パビリオン成田店@成田

納豆定食(ごはん軽め)360円

今回の1泊2日弾丸的台湾旅行の目的は、ずばり台南(B級グルメ)美食紀行と
言いますか。私が今までに訪問した国30数ヶ国の中で料理が一番美味しかった
のが台湾。その台湾でも、台南が一番の美食の町と聞いて以来、
ずっと行きたかった。
出来るだけ多くのお店で食べたいし、何も食べないかおにぎり一個くらいに
しておこうかと思ったけど・・・変な時間にそばを食べたので、
結構お腹空いてきた。で、吉野家で軽く食べようかと入店。

いやー吉野家ってアタマ固いですな～。
ごはん半分でお願いしたけど、やはり『軽いの』になってしまう。
このマニュアル見直したほうがいいと思うけど。
丼で半分だとバランスが崩れるから、軽めにするのは分からなくないけど。
軽めじゃなくホントに半分にしてくださいって言うべきか。
実は以前にそう言ったことあるんだけど、注文を受けた新人らしい人が
厨房にそう伝えたら、『それでも軽いのでいいの！』みたいに言われていた・・・

それと、朝食メニューが数ヶ月前？に変わりましたね。お新香がつかなくなった。
紅生姜で代用しろってことかな？ないだけで見た目がだいぶ良くなくなると思うけど。