まるぎん本舗＠豊橋

豚そば720円(チャーシュー、ニンニク)+ヤサイ100円計820円

どうしても二郎系ラーメンが食べたくなり、初訪問。
豊橋にも何軒かあるけど、どうもあまり評判よさそうなところがなくて・・・
ここは先日行った蒲郡駅前の『しずる』と同じグループみたい。
正直しずるはイマイチに感じたけど、まあ行ってみましょう。
結構人気店のようで、開店10分くらい前に着いたら、既に9人が並んでいて、
私は10番目。ここはつけめんが主要メニューのようで、
注文(食券購入)もつけめんやまぜそばが多いみたいですな。
私は豚そばとヤサイの券を購入。これが二郎系のラーメン。
『豚』はしゃぶしゃぶとチャーシューから選べるけど、私はチャーシューにした。
ヤサイ増しはしずると同じで100円・・・
ここはなんか独特の作り方って感じがする。一杯一杯順番に作っていくというか、
つけめん、まぜそば、豚そばの他にも細麺を使ったしおらーめんなどがあるから？
茹でる専門の店員さんがタイミングを見て麺を入れている？
麺は200ｇなのでそのまま(普段二郎だと半分か少なめにする)、
野菜増し100円の割にしずると同じで多くないですね・・・
正直割高感。一般的に二郎(とか二郎系)は野菜増し無料だし、
無料のお店でもここより多いのが普通なので・・・
しずるよりは好みの味で、決して悪くはないと思うので、また来るとは思うけど。
チャーシューは、電子レンジで温めた後にバーナーで炙っていた。
ちょっと甘く感じたけど。
やはり豊橋周辺はラーメンはやや弱いのかな・・・ここも味はともかく、
CP面ではキツイかなと。うどんは美味しい地域だと思うんだけど。
でもまぜそばとか美味しそうだったな、次は食べてみようかな。
実はまぜそばって一度も食べたことないという。
普通の、スープありのラーメンが好き過ぎて。なのでつけめんも少ない。
冷やし中華も外で食べた記憶がほとんどないですね。