お久しぶり～

昨夜はお久しぶりのお客様が御来店。



Eさん。


私は勤務地が変わり、


彼女は職場が変わり、、、、。



中々お会いする事が出来なくなった。



実家で作ってみえる「いもようかん」を持って御来店頂きました。


いつも元気でパワフルな彼女。


私も見習わなきゃです。



Eさ～ん
会えて嬉しかったよ。
また遊びにきてね。
「いもようかん」皆で美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

恐縮です

お誕生日の御祝でいただきました。




パネトーネ！！！



好きなんですよね～～～。


Kさ～ん、
お心遣いに感激です。
23日ですね

店長の休日 贅沢なワイン会＆お誕生日会

休日は贅沢なディナーを楽しみました。





もともと、

昔からの大切なお客様、N氏から


「飲みたいワインがあるので、一緒に付き合って下さい」


と、


お誘いをいただいたワイン会。


ですが当日は、


私のお誕生日が過ぎたばかりだったので、
（私のブログでお誕生日だった事を知ってしまったN氏。すみましぇ～ん）

急遽追加のワインも登場。
（ありがとうございま～す。）



メニューの内容も私のわがままを聞いて頂き、
（シェフからわざわざ電話があった。○○で言い？）


恐縮だらけのディナーでした。


ワインアイテム
ジャック・セロス・ブラン・ド・ブラン1998
（輝いた黄金色、蜜の味わい。飲みほす度、唇をベロベロなめまわしたね。
白ワイングラスで）

エシェゾー1997/アンリ・ジャイエ
（憧れの生産者。一言！！「妖艶です」うっとり～

ミュジニー1995/コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
（誰もが羨むミュジニー。「優美です」）

シャンベルタン1992/ルロワ
（17年の時をまったく感じない。骨格のしっかりした男性が浮かびます。
まだまだパワーを秘めた素晴らしいワイン）


お料理メニュー

アミューズ

白トリュフの香りと黒トリュフの旨み
シャンピニオンデュクセルのセルクル造り
ナヴェットオイルヴィネグレットソース

ヴァンデ産フォアグラトゥルセのポワレ
リンゴのコンポートと花梨のコンフィチュール
フランポワーズソース
（あまりに美味しそうで写真撮るの忘れちゃったよ）

三河一色産ノドクロのヴァンプール
ウニ風味の白ワインソース

グラニテ

ランジス市場よりピジョンラミエのオーレ　キュイ
ラスエヌハヌート風味
血のコクを加えた赤ワインソース

デザート前に軽い一皿
（沢山ありすぎて、どれもこれもでいっぱい選んじゃうね。）

山形県産ラ　フランスのフラン
シャンパーニュアイスクリーム

ワイン
贅沢すぎ～～～～。

お料理
旨すぎ～～～～～。

私とハンサム１号
幸せすぎ～～～～～。


お誘いいただきましたN氏に心から感謝です。


Nさ～ん、
本当にありがとうございました。
感謝＆感激デッス。



こんな感じの会でした