幻ワイナリー
私市友宏氏と妻のレベッカさん
明日17日の試飲会の生産者、最後のご紹介です。
私市友宏氏は家業が酒類販売だったこともあり青年期から
さまざまなお酒に慣れ親しんでいました。
お店で売られている国内外のさまざまなワインを味わい、
ワインに目覚め、お店の主人としての地位を捨ててまで
自分自身のワインを造ろうと決心したのが1991年のこと。
私市氏は妻と3歳の子供さんが既にいた事から
半ば勘当の形でワインつくり修行の地フランス
ブルゴーニュへ旅たちました。
そこで待ち受けていたのは期待とは裏腹な過酷な肉体労働。
有名ワイナリーでの仕事と言うのは、
ぶどうの木の剪定から房の摘み取り、ありとあらゆる力仕事。
「ワインを造る」事からはかけ離れた単純作業でした。
求人広告を頼りに他のいくつかのワイナリーを回ってみましたが
状況は変わりそうにもありませんでした。
フランスワインはすでに"型"が出来上がっていることを実感。
可能性があるのはカリフォルニアだと思い直しました。
そして今まで修行したフランスからカリフォルニアに移動し
セラーワーカーとしての道を歩む事になったのです。
旅立ちからやっと出来上がったワインが「1999まぼろし」。
「まぼろし」と名付けた理由は
フランスに行くことを決心したとき、知人に
「夢か、『まぼろし』みたいな話」と言われたそう。
それがズ-っと心の片隅に残っていて、
今回のワインは「まぼろし」だったかもしれないワインなので
「まぼろし」と名付けたそうです。
試飲会アイテム
幻ナパ・ヴァレー・スプリング・マウンテン
カベルネ・ソーヴィニヨン2002
幻ルシアン・リヴァー・ヴァレー
ピノ・ノワール2005
今日まで3人の異国の地でワイン造りをしておられる
日本人生産者のご紹介をさせていただきました。
明日はいよいよ、そのワインたちを皆様に試飲していただきます。
17日試飲会
まだ定員に少し余裕がございます。
ご興味のある方、是非ご参加下さい。
お待ち申し上げておりま~す。
お問い合わせ・試飲会参加ご希望の方は
E-MAIL: la_poste_nagoya@sf.starcat.ne.jp
052-571-4210
岩瀬まで