ベーコン 2011-12-12 13:56:04 | 小諸 燻製のベーコン作りに２度目のチャレンジ 一週間草津で熟成させてから小諸に移動しました 塩抜きして風乾中 4時間もの燻煙でわたしも燻されて喉が痛いです 出来栄えは…… 2,3日したら旨味がますでしょう
