今日のおやつは～Tea for two

今日のお茶の時間のために、「バナナとくるみのパウンドケーキ」を焼きました。

バナナに含まれる食物繊維やオリゴ糖が腸の働きをかっぱつにし便秘を予防・改善してくれ、くるみに含まれるリノール酸がコレステロールを減らし動脈硬化を予防してくれると言われています。
だったら、バナナとくるみを食べたらいいのに・・・と思うのですが、
誰かのために作る、誰かが自分のために作ってくれる・・それが、手作りのお菓子の楽しみですね。

NHKスペシャルで「“食の安全”をどう守るのか～冷凍餃子事件の波紋」をやっていました中国製の餃子による中毒事件。世界中からの輸入食品に支えられている日本で、かつてないほど「食の安全」に関心が高まっています。急速に高まる国産への需要・・・アメリカの異物混入対策などを紹介しながら、日々の食生活を見直すという番組でした。
自分で作れるものは、なるべく手作りしなくては・・・
それにしても、菓子材料専門店に行って驚いた。殆どの商品が30%近く値上がりしているんですね。経済の優等生と言われている卵までが、大幅に値上げしなくてはならない状況になっているらしい。バターなどは、品切れ状態・・・
小麦粉も４月１日から値上がりです。困ったことになってきています。

今日は、天気予報通り午後から雨でした。全く最近の天気予報は良く当たります。
雨の日は、畑仕事はお休みです。片付けやら、お掃除などをしながら・・・
３時には『Tea for two～二人でお茶を』

Nat King Cole- Tea For Two


ナット・キング・コールについて、
お知りになりたい方は↓こちらをクリックしてくださいね。
ナット・キング・コール - goo 音楽
こちらの地方では、ひな祭りは旧暦（４月３日）に祝います。
今日はこんなものも作ってみました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　

色んな不安はあるものの、どうすることも出来ず・・・
のんびりと過ごす、日曜の午後でした。

３月最後の日曜日・・・皆さんはいかがお過ごしでしたか？