夏をぎゅっと閉じ込めて・・・

　　【夏といったら向日葵！咲きました！】

残暑お見舞い申し上げます♪

立秋を過ぎ、やっと朝晩の気温が例年通りに戻り
過ごしやすくなってきました。

みなさまお元気ですか？
夏を楽しんでいらっしゃいますか？
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

【毎日採れる夏野菜たち】　　　　　　【この日はピーマン50個】

世間では、夏休みに入っていらっしゃる方もありますね。
　　　　　　　　　　　（・・・羨ましい～・・・）

今年の夏の予定は何かおありですか？

ずっと心に残っている思い出って、やはり夏に多い気がしますね。

【カボチャもまるまる太りました】

子どもが生まれてからは、夏が来るごとに 海水浴やら夏祭り。 旅行やキャンプ、花火大会・・・ その年毎に、楽しい思い出が詰まっています。 独身時代の思い出といったら・・・ ん？ ここで暴露するのは止めておきま～す。（笑）

【脇芽を挿し芽したプチトマトにも沢山実がつきました～♪】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



【キバナコスモス】



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【黄金瓜が採れました♪】

懐かしの黄金瓜も、夏の太陽の光を浴びて 丸々と大きくなりました。 子どもの頃、畑で摂れたスイカや この黄金瓜を、祖母が井戸で冷やして くれていて、お盆に集まった 孫たち（総勢13人）で食べたものです。 今では、店頭に並んでいない懐かしの野菜です。 今でもこの黄金瓜を食べると あの何をしても楽しかった子どもの頃の 夏の祖父母の家を思い出します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

～ドライトマトに挑戦！～

【ぴちぴちのプチトマトを乾燥させたら→こんなにしわしわになりました!】 　　　　　　　　　　　　　　 沢山採れたプチトマトを、ドライトマトにしてみました。 天日干しにするつもりが、あまりお天気がよくなかったので オーブンに急きょ変更～！ へたを取って半分に切り、種を取り除き（丁寧にしなくても大丈夫） 軽く塩を振って、140℃に温めたオーブンに入れ 時々裏返しながら約90分・・・ ドライトマトの出来上がりです♪♪ ちょっと食べてみたら、夏のトマトの甘味が ぎゅ～っと凝縮されたみたいな甘さです！！ 日持ちするようにオリーブオイルに漬け ローリエの葉を一枚いれて、出来上がりです。 ひたひたに浸かるように、もうちょっとオリーブオイルを足しました！ パスタやピッツァ、ガーリックトースト～ 他にはどんな料理に使えるかな?

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



【ルドベキアタカオ】

最後までお付き合いありがとうございました！