雛祭りメニューを楽しむ♪～『キッチンから愛を込めて』～

【やっと　ひとつだけ芽の出た蕗の薹（フキノトウ】

　春の気分に浸れるアルバム・試聴サイト♪
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〈お内裏様の並び方が昔風♪左右反対ですね）

こちらでは、４月３日で行う雛祭り なので、まだ一か月飾っておきますが もう片付けられてたでしょうか。 早く片付けないと娘が結婚しないとか 病になるとか云われているようです。 片付けたいけど時間がないという時には 後ろ向けにしておくと、お雛様は 帰られたということになるので、時間の ある時に片付ければいいのだとか。 迷信とは思いつつもいつまでも飾って おくのは気がかりなもの。 「取りあえず…」のこんな方法もあるそうです。 さて、我が家の３月３日はと言えば ↓こちらの素敵なブログ タワラジェンヌな毎日　 を読ませて頂いたら ちょっと３月３日の雛祭り気分を 味わいたなって、真似して こんなお寿司を作ってみました。 牛乳パックを利用した型を使って… とのことだったのですが、もうちょっと 細長くしないと菱餅の雰囲気が 出ていませんね。（笑） 次回はもうちょっと菱餅らしくを 心がけましょ～う！！ 緑は青のり、ピンクは鮭のフレーク 黄色はいり卵をまぜてみました。 鮭のお刺身のバラと三つ葉の葉を 飾って、ハマグリの潮汁、畑で採れた里芋と烏賊の煮物 同じく畑のほうれんそうの胡麻和え 鮭と烏賊のお刺身でした。 京都で買った雛人形の描かれた敷紙をしいて デザートには、何故かアップルパイを 焼きました。 ４月３日には、からすみをお供え いたしますのでお許しくださ～い。

畑や田んぼの畔に咲き始めた「ホトケノザ」

春の七草に入っていて「ホトケノザ」は「コオニタビラコ（小鬼田平子）」という別の植物だそうです。
紛らわしいですよね。