菜園日記＃49 ～終わりは始まり～

　　【早春の庭】

このところの暖かさで庭の梅も5分咲き。



暑さ寒さも彼岸までと申しますが、昨日のお彼岸は麗らかな一日となりました。

季節の分かれ目は畑の作業も大忙しです。

　

寒さを避けてプランターに植えたチマ・サンチュもこれでおしまい。

葉物野菜の高騰する中、大活躍でした。

今シーズンの最後の牛蒡（ごぼう）を掘り出しました。
長さ60cm以上の太い牛蒡になっていました。



椎茸も、これが最後かな？

沢山とれた椎茸は干しシイタケにしました。



晴れが続いた今日は、里芋掘り日和です～（笑）

秋に収穫した里芋の１/３を20ｃｍ位の深さに埋め
保温材替わりですもみ殻を山にして載せ
雨に濡れないよう、シートを掛けて
一冬を過ごした里芋の登場です。

　　

シートを外すと、もみ殻の山が現れました。
もみ殻をよけ、そっと土を掘ると・・・

出てくる出てくる・・・（黒い土の塊のように見えます）

今年は全く腐ることもなく、とてもいい感じです。

ソフトボール大の親芋の周りには、１０～12個ほどの子芋が
ぎっしりついていました。

ぽきぽきと音をさせながらひとつづつに分けます。

余計な皮や根をひとつずつ取り除き、２/3は今年の種イモになります。

　　　

もう気の早い里芋には、可愛い芽が出ていました。

暖かな春の日差しの中、母とふたりでのんびりと

畑仕事の午後でした。

　　
【キャベツ】　　　　　　　　　　　　　　　　【絹さやえんどう】

キャベツも少しずつ大きくなってきました。

今年の寒さで、ご近所さんの畑では全滅だった絹さやえんどうですが

我が家では、畝に蒔いたもみ殻の保温のおかげか、とても元気です。

そろそろ蔓も伸びだします。

ジャガイモの植えつけの準備もしてもらったので

次の日曜は種イモの植えつけを頑張ります！



　

椿も水仙も初めての花を咲かせてくれました。