| 昨日は、今シーズンの最高気温でした。 梅雨が明けて土用の丑の頃になると、やらねばならないことがあります！ 梅干しを天日干しにする仕事を忘れてはなりません。 三日三晩、外に出して干すんですね。 梅、シソ、水は別々にします。 干す前と後とでは、同じものとは思えないほど味に深みが出るんですね。 昔の人の知恵には驚くばかりです・・・ 雨に当たれば、台無しになってしまいます。 どうぞ、晴れが続きますように！ |  |
 | 柿の実たわわに実り、枝が撓るほどになっています。 実を摘んでやらないといけないのに、時間がありません。 これでも、随分落ちたのですが・・・ 大丈夫かな～ かんかん照りのいいお天気です。 今シーズンの最高気温を記録しました。 もう・・・焦げそうです！！ |
今日の畑から・・・| 『今年の南瓜』 | |
 | 今年は、南瓜の生育が順調です。 こんなに大ききくて味のいい南瓜が 次々にと収穫できています。 これで何を作ろうかな～ |
昨日はハワイに行ったつもりでしたので・・・
今日は、カナリア諸島にご招待いたしましょう～（気持ちだけ♪）
カナリア諸島にて － 大滝詠一
カナリア諸島にて 大滝詠一 歌詞情報 - goo 音楽
♪薄くきった オレンジを アイスティーに浮かべて～
・・・・カナリアンアイランド カナリアンアイランド～♪
たくさんあるなら、やっぱりかぼちゃ団子がお奨め。小分けに冷凍しておくこともできるし。
かぼちゃを蒸かし、片栗粉を少しずつ混ぜてこねます。
分量はほんとに適当。
耳たぶくらいの柔らかさなのかな。
それを棒状にまとめて冷蔵庫で寝かします。
薄くお餅のように切って、フライパンで焼いて砂糖醤油などで食べます。
どこかで聞いたことのあるような音楽ですがジャンルは何になるんでしょう？
梅干しを天日干しってはじめて知りました。有難うございます。
今は、私の母親が頑張ってくれてます。
ここ最近、いいお天気日和が続いてるので、
美味しそうな梅干しが出来上がりそうです♪
どうもスーパーで売ってる梅干しって味気ないですよね。
仕事先でおじゃまするお宅も、今梅干し乾しが真っ盛り。
暑い中酸っぱい匂いに癒されてます。
いや～ん、大滝詠一大好き～～～
若かりし日、ナイヤガラトライアングル時代からよく聴きました。
夏と言えば、彼ですよね～
土用ですねぇ～♪
一応［福岡産］と記された鰻を１匹買って旦那と半ぶんこして食べました。^^;
我が家の事情では２匹は贅沢で買えませんでしたぁ～(-_-;)
梅干の酸味が苦手で、もう何年も自分で漬けてません。
健紅梅と言って、ハチミツ入りの梅干を買っています。
これでも一度に一個は食べられない私なんです。(-_-;)
今年は、何年か前の海酢に新生姜を漬けてみました。
お色は綺麗に漬かったのですが、お味は未だみてません。^^;
最近、キュウリの簡単漬けにハマっています。
1本漬けや小口漬け・・・これが結構イケるので～す♪(^^)v
冷製、南瓜のスープがいいな。
でも立派な南瓜だから何を作っても美味しく出来そう。
こちらも凄く暑かった！
すごい すごい
カボチャ・・・・は 中をくり抜いて ハロウィンの顔にして ろうそく入れて 飾ってください
中身は いるかさんの かぼちゃだんごに・・・
（季節が違うか～！？）
大滝詠一・・・エルピー買って 聞いてた・・・
古っ
でもめっちゃ好きっ
おやつとして食べるのかな？
ちょっと挑戦してみようかな？
もう少し涼しくなってから熱々を食べたほうがいいかも・・・
う～ん、未知の世界だわ！
気分だけのご招待で、ごめんなさい！
大滝詠一は山下達郎らと親しく、デビューは細野晴臣、 松本隆 、鈴木茂「はっぴーえんど」というロックグループです。
ソロとしては、ニューミュージック、シンガーソングライターと言われていました。
松田聖子らにも楽曲を提供しています。
梅干しは、この時期、太宰府天満宮の境内中に干されていますが・・・ご存知ありませんでしたか？
梅干を母が漬けると何故か赤くならないもので、ずっと私の係りなんです。（笑）
梅干しが大好物で、欠かせませんので楽しい作業の一つです。
最近、スーパーで売られている梅干の品質表示を見ると、着色料と調味料が入っているものが多いのに驚きますね。
代々受け継がれた梅干しの味は、格別でしょうね！