残さず食べちゃいましょ♪～ 『キッチンから愛を込めて』

【空き地に咲いたタネツケバナ】

種籾を蒔く頃になると咲くのでこの名がついた「タネツケバナ」

田んぼの畔や畑に小さな小さな白い花を咲かせています。



このところ急に春めいてきて、閑散としていた畑にも人影がちらほらと見え始めました。

そろそろ春から夏にかけての野菜の準備をしなければなりません。

保存してある玉ねぎやジャガイモも、ずいぶん少なくなり

秋に収穫したサツマイモ、里芋、白菜、大根も食べてしまわねばなりません。

紙の米袋に入れまたそれを黒いビニール袋に入れてあった大根も　あと、4本～♪

そう思っていたら、後ろにもう一袋！！

全部で20本の大根が残っていました！！

お味噌汁、漬物、大根おろし、ふろふき大根、おでん、サラダに煮物、お鍋にも！皮はきんぴらに！
そうそう！忘れちゃいけない、切り干し大根にも！
今年はこの寒さのおかげで、いい感じの切り干し大根が出来上がりました。



そして、祖母直伝の大根と油揚げの煮物に刺身のつまに・・・

冬越ししていても瑞々しくしゃきしゃきです。

せっかく作った大根を無駄にはしたくありません。

せっせと大根メニューを作っています。



無駄にしないといえば、お刺身で食べた甘えび。




きれいに洗ってから、頭を取り皮を剥いて頂いたのですが

残った頭と殻で、海老せんべい作りました。

頭は塩を振ってオーブンで焼いても美味しいですね。

でも、殻も全部食べてしまいたい！

そんな訳で、海老せんべいの作り方です。

　

◆殻と頭をオーブントースターでカラッとするまで焼きます。

◆フードプロセッサーで粉々にします。

◆その中に　片栗粉100ｇ　卵1個　マヨネーズ大匙１　水50ｃｃ　塩少々を入れ撹拌します。


　

◆ホットープレート、または厚手のフライパンにクッキングシートを敷いて温めます。

◆弱火にして、小匙１くらいのタネをスプーンの背で薄く延ばし、じっくり両面を焼きます。
　（途中、お好みで青のりを飾ります。）

◆からっと焼けたら出来上がりです。（カリッとしていないときは、電子レンジに２分ほどかけて仕上げます。）



焼き海老の香ばしい香りいっぱいの海老せんべいの出来上がりです～♪

残り物でできちゃうお菓子です。

雛祭りメニューを楽しむ♪～『キッチンから愛を込めて』～

【やっと　ひとつだけ芽の出た蕗の薹（フキノトウ】

　春の気分に浸れるアルバム・試聴サイト♪
　　　　〈画像をクリックすると音楽が流れます〉

〈お内裏様の並び方が昔風♪左右反対ですね）

こちらでは、４月３日で行う雛祭り なので、まだ一か月飾っておきますが もう片付けられてたでしょうか。 早く片付けないと娘が結婚しないとか 病になるとか云われているようです。 片付けたいけど時間がないという時には 後ろ向けにしておくと、お雛様は 帰られたということになるので、時間の ある時に片付ければいいのだとか。 迷信とは思いつつもいつまでも飾って おくのは気がかりなもの。 「取りあえず…」のこんな方法もあるそうです。 さて、我が家の３月３日はと言えば ↓こちらの素敵なブログ タワラジェンヌな毎日　 を読ませて頂いたら ちょっと３月３日の雛祭り気分を 味わいたなって、真似して こんなお寿司を作ってみました。 牛乳パックを利用した型を使って… とのことだったのですが、もうちょっと 細長くしないと菱餅の雰囲気が 出ていませんね。（笑） 次回はもうちょっと菱餅らしくを 心がけましょ～う！！ 緑は青のり、ピンクは鮭のフレーク 黄色はいり卵をまぜてみました。 鮭のお刺身のバラと三つ葉の葉を 飾って、ハマグリの潮汁、畑で採れた里芋と烏賊の煮物 同じく畑のほうれんそうの胡麻和え 鮭と烏賊のお刺身でした。 京都で買った雛人形の描かれた敷紙をしいて デザートには、何故かアップルパイを 焼きました。 ４月３日には、からすみをお供え いたしますのでお許しくださ～い。

畑や田んぼの畔に咲き始めた「ホトケノザ」

春の七草に入っていて「ホトケノザ」は「コオニタビラコ（小鬼田平子）」という別の植物だそうです。
紛らわしいですよね。

私だけのアカデミー賞～Somewhere In Time～

【道の駅に飾られた郷土の土雛】

３月弥生の声を聴いたと思ったら

今日は楽しい雛祭り～♪　　

娘のいない我が家では、今年も私の雛人形の登場です。

旧暦の4月3日に雛祭りを行うこの地方

茶箪笥を雛段代わりにして、玄関に飾りました。

雛段といえば、昨日は日本アカデミー賞の授賞式が行われ
雛段に上がった俳優さんたちの嬉しそうな笑顔が見られましたね。

最優秀作品賞
　 『八日目の蝉』

最優秀アニメーション作品賞
　『コクリコ坂から』

最優秀監督賞
　成島　出（『八日目の蝉』）

最優秀主演男優賞
　原田芳雄（『大鹿村騒動記』）

最優秀主演女優賞
　 井上真央（『八日目の蝉』）

最優秀助演男優賞
　でんでん（『冷たい熱帯魚』）

最優秀助演女優賞
　 永作博美（『八日目の蝉』）

最優秀外国作品賞
　 『英国王のスピーチ』

詳細についてはこちらをどうぞ　→　日本アカデミー賞

ノミネートされている中で観ている映画は「最後の忠臣蔵」だけなので
何とも言えませんが、亡くなられた原田芳雄さんの受賞には感慨深いものがありました。
伊勢谷友介さんが最優秀賞を逃されたのも残念でしたが、彼はまた監督賞をも狙って欲しいものです。

どなたかの言葉ではありませんが、「映画って本当にいいもんですね～」



さて、前回のお話の続きですが
もし、今まで観た映画の中で最優秀賞を選ぶとしたら
どんな映画を選ばれますか？

好みやその時の思い、様々なことが影響するかと思いますが

一番何度も観た映画は「Sound　of Music」

そして「ローマの休日」でしょうか。

これらの映画はあらゆる国や場所で評価をされているので

あまり評判にはならなかったけれど、とても印象に残っている映画の中から選びたいと思います。

それは『ある日どこかで』です。



『ある日どこかで』（Somewhere in Time ）は、1980年のアメリカ映画（日本公開は1981年）。
監督・製作はヤノット・シュワルツ、プロデュース：スティーヴン・サイモン
原作・脚本：リチャード・マシスン、音楽：ジョン・バリー

主演・クリストファー・リーヴ、ジェーン・シーモアによるラブストーリーです。

ご覧になったことがあるかたはいらっしゃるでしょうか。

公開された当時、ふらりと立ち寄った映画館で観てからというもの
ずっと心の中に住み続けている映画です。

最近になって知ったことですが、アメリカでの興行収入はあまり上がらず、皮肉にも興行終了後
ケーブルテレビやビデオによって次第に支持を集め、少しずつ誠実に
応援するファンが増えたのだそうです。
「カルト古典」映画としてコアなマニアによって好んで視聴され
25年以上経過した現在でも熱烈なファンが多くいる映画なのです。



ラブストーリーともSF映画とも分類されているようですが
純粋なラブストーリーといえるのではないでしょうか。

ストーリーは、舞台の初演を終えた脚本家リチャード(クリストファー・リーヴ)のもとに、一人の老婦人が現れるところから始まります。

「帰ってきて（Come back to me)」という言葉とともに金時計を手渡して立ち去った彼女。

8年後、リチャードはあるホテルの資料室に飾られた一枚の写真に心惹かれるます。

写っていたのは1912年にそのホテルで公演した女優エリーズ(ジェーン・シーモア)。

彼女こそ、あの老婦人の若き日の姿だったのです。
エリーズへの想いが日増しに募るリチャードは、思い余ってある行動に出ます。

ここから夢のようフなァンタジーラブロマンスへと展開していくのです。

あまりに美しい風景をバックにラフマニノフのラプソディーそしてジョン・バリーの
きらめくような音楽の流れる中
もうすっかり主人公に同化してしまいます。

ひとりで観たというのに、もう泣けて泣けて・・・・

アメリカンヒーローの「スーパーマン」で名を馳せ
若くしてこの世を去ったクリストファー・リーヴ　。

西部開拓時代の女医として活躍するテレビドラマを演じていたジェーン・シーモア　。

正義感溢れる演技がお得意だった二人のラブストーリー。


この作品に、私の観た映画の中での最優秀作品賞、そして最優秀主演男優賞、主演女優賞を贈りたいと思います。

ある日どこかで [DVD] ■1980年アメリカ作品/1981年劇場公開 ■カラー ■本編:約103分 ■4:3(ビスタサイズ) ■片面2層 ■音声:英語(2.0ch)・日本語(2.0ch) ■字幕:英語・日本語 ユニバーサル・ピクチャーズ・ジャパン

因みにこの映画の中で女優エリーズ(ジェーン・シーモア)のマネージャとして
あのクリストファー・プラマーさんが出ていらっしゃるのです。

Somewhere In Time trailer


「ある日どこかで」オフィシャルサイトOfficial Somewhere In Time Website はこちら

ある日どこかで オリジナル・サウンドトラック 全編に流れるジョンヴァリーの 名曲の数々 そしてラフマニロフのラプソディ…。 ユニバーサル インターナショナル