回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。
ただいまコマドリが30%offセールをしてて
毛糸を買っちゃった
このあいだのネックウォーマーと帽子を編んだ
メイクメイクの糸と
手袋リクエストで
紺と深緑と白
そしたら
くじを1回引いてくださいと言われ
なんと2等だった
2等って
2000円分の商品券
期限が3月31日なので
すぐ使わないといけないけど
明日また買いに来てもいい
ふふふ
たまにこういうご褒美は嬉しいね
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土佐赤牛頬肉の赤ワイン煮です
自分で言うのもなんですが
絶品です
作り方は簡単で
特別なことはしていないので
土佐赤牛の頬肉が美味しいと言うことです
圧力鍋で
オリーブオイルでニンニクの香りを出したあと
玉ねぎと人参とセロリを炒め
それを取り出し
土佐赤牛頬肉を表面を焼いたあと
野菜を戻し入れ
ローリエを入れて
赤ワイン1本を注ぎ入れ
圧力鍋で15分圧力をかけ
蓋が開いたら塩で味を調える
あとは
適当にコトコト火を通す
これだけなのに
絶品です
土佐赤牛は本当に美味しいのですよ
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