梅のその後

梅シロップと梅酒作りの続きです

まだ3日目ですが

梅の色はしっかり変わりました

最初は梅の色が綺麗でしたが

梅酒はその日のうちに色が変わり始め

梅シロップは数日かかったかな

ここからは

梅シロップの方を

毎日ごろんごろんさせて

梅がシロップに触れているようにし続ける

ここからは

毎日お世話が楽しいのです

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真ん中が空いてる餃子

1番フライパンが熱くなるところで焼いた方がいいのだろうと思いつつ

真ん中が空いてる

この真ん中に

熱湯じゃなくて水を差すのだけど

すぐに蒸発するから

いい感じに蒸すことが出来る

こんな感じに焼けているので

十分かなぁと

ちなみに

鶏ミンチで作ったから

あっさりジューシーでした

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