にんじんのナムル

油ににんにくのすりおろしを入れて

そこでにんじんを炒める

油をオリーブオイルにして

唐辛子を入れたら

ペペロンチーノじゃないか〜って思いながら

炒めました

どこの国にも

似たような料理はあるものだと思うけど

和食はあんまりにんにくを炒めない気がするなぁって思って

食文化って面白い

ナムルって

素材に対して

ちょっとずつ味付けが違っているのですね

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そら豆

そら豆の季節となりました

鞘のまま魚焼きグリルで焼くだけ

このまま食べられます

皮を剥いてもいいけど


私のそら豆の食べ方は

いつもこれです



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