牡蠣鍋

この冬早々に

牡蠣鍋しちゃった

牡蠣の味はしっかりして

美味しかった

基本的に

生では食べないので

加熱用が絶対です

生食用は

殺菌剤が入った水で一定期間育ててから剥き身にして出荷だけど

加熱用は海から引き上げてそのまま剥き身になってる

鍋やカキフライなどにする場合

絶対加熱用が美味しい




海のミルクをたっぷり味わいました

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